Κέικ μου μους

Στο ίδρυμά της βρίσκεται μια βουτυρώδη, εύθρυπτη βάση μπισκότων, παρέχοντας την τέλεια αντίθεση με τα υφή με τα πλούσια στρώματα παραπάνω. Το ταξίδι αρχίζει καθώς συναντάτε το κέντρο που έχει εγχυθεί με φουντουκιά, ένα πανέμορφο παρελθόν που εισάγει έναν πλούτο καρυδιού, προσθέτοντας βάθος σε κάθε πιρούνι.

Το επίκεντρο αυτής της επιεικής δημιουργίας είναι το μους καραμέλας, μια απόδειξη για την φινέτσα και την κομψότητα. Μεταξένιο και βελούδινο, το μους περιβάλλει τις αισθήσεις σας με την παρακμιακή γλυκύτητά του, δημιουργώντας μια αρμονική συμφωνία με τη λεπτή καρυδιότητα του στρώματος φουντουκιού. Κάθε δάγκωμα είναι μια αποκάλυψη, ένα ταξίδι μέσα από στρώματα γεύσης που ξεδιπλώνονται όπως οι σελίδες ενός καλοφτιαγμένου μυθιστορήματος.

Για να στεφθεί αυτό το αριστούργημα, ένα γυαλιστερό λούστρο σοκολάτας χυθεί απαλά πάνω από την κορυφή, τοποθετώντας τη σκηνή για μια οπτική και αισθητηριακή γιορτή. Το σκούρο σοκολάτα δεν προσθέτει μόνο ένα άγγιγμα της επιείκειας, αλλά και χρησιμεύει ως πολυτελή τελική πινελιά, ενισχύοντας τη συνολική αισθητική έκκληση του κέικ μους μεριωδών χαρακτήρων.

Συστατικά: 

Κρέμα, νερό, σιρόπι γλυκόζης, κάτοπτρο φρουτώδη σάλτσα, αλεύρι σίτου χαμηλής γλουτένης, τυρί κρέμας, παστεριωμένο ολόκληρο υγρό αυγού, καθαρό γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, ζάχαρη, σκούρο χορευτικό νόμισμα, trehalose, λάδι ηλίανθου, φουντούκι φουντουκιού.

Αλλεργιογόνα:

Δημητριακά, γάλα, αυγό, καρύδια.