አንድ ክሬም ክሬምን የማይወድ አይብ ኬክ ? ለተፈጠረው አይብክ ምስጢራዊ ምስጢራዊነቱ ውስጥ ይገኛል. ትክክለኛውን ሸካራነት እና ጣዕም ለማሳካት ትክክለኛውን አካላትን መምረጥ ወሳኝ ነው. በዚህ ልኡክ ጽሁፍ ውስጥ ስለ አስፈላጊ የቼዝክኬክ ንጥረነገሮች ይማራሉ እና ለምን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለመፍጠር አስፈላጊው ለምን እንደሆነ ይማራሉ.
ለቼክኬክ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች
ቀልድ አይብ ኬክዎችን በማካሄድ ትክክለኛ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ ቁልፍ ነው. የታካላዊ ቼዝስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ወይም በቤት ውስጥ የሚገኘውን አይኬኬክ ቅሬታ በመፈለግ የእያንዳንዱ አካል ሚና ይገነዘባሉ, የእያንዳንዱን አካል ሚና መረዳቱ ያንን ፍጹም የክብር ሸካራነት እና የበለፀገ ጣዕም ለመፍጠር ይረዳዎታል.
የጡብ ክሬም አይብ
የአብዛኛዎቹ ባህላዊ የቼዝክ የምግብ አሰራሮች መሠረት ሙሉ የሰባ የጡብ ክሬም አይብ ነው. ከክሬድ አይብ የተዘበራረቀ መስፋፋ, ጡቦች ጥቅጥቅ ያሉ እና ለስላሳ ወጥነት ለቼዝክ የመሙላት ንጥረነገሮች አስፈላጊ የሆነውን ለስላሳ እና ለስላሳ ወጥነት ይሰጣሉ. የሙሉ ስብ ክሬም አይብን መጠቀም ብልጽግና እና መረጋጋት, ንፁህ እና የኒው ዮርክ አይብ ንጥረነገሮች ዝርዝር ውስጥ ምንጣፍ ነው.
ስኳር
ስኳር ቀሚስ ያላጠፈውን ሳያማውን ሳይጨምር ጣፋጩን ጣፋጩን ያጠፋል. በጣም ቀላል የቼዝኬክ የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር የምግብ አሠራር ለመደበኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ ኩባያ ዙሪያ አንድ ኩባያ ዙሪያ ነው. ይህ መጠን ጣዕሞችን ሚዛን ያስተካክላል እንዲሁም ቀላል, ለስላሳ መሙላት ለማሳካት ይረዳል.
ምንጣፍ ክሬም
በበርካታ መሰረታዊ የቼዝክ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሸክላ ክሬም ታዋቂ ነገር ነው. እርጥበቱን እና ጣዕሙን የሚያበራ ስውር ታንግ ቼዝኬክ አነስተኛ ጥቅጥቅ ያለ እና በጣም ብልሹ እንዲሆን የሚያደርግ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የከባድ ክሬም የተተካ ክሬም, ግን ሸካራቱን በተለይም በቅንጦት ንጥረ ነገር አማካኝነት ቼዝኬክን በሚያሳይ የምግብ አሰራሮች የመረጋጋት ችሎታው ተመራጭ ነው.
እንቁላሎች
እንቁላሎች እንደ ማደንዘዣ አድርገው ይቆርጣሉ, አይብም የመሰለ አወቃቀር ነው. በጣም ቀላል የቼዝክኬክ ንጥረነገሮች ዝርዝሮች ሶስት ትላልቅ እንቁላሎችን ያካትታሉ. በአንድ ጊዜ ውስጥ መጨመር አለባቸው እና በድጋሜ ማዋሃድ ሊፈጠር ከሚችለው በላይ እንዲቀላቀል በእርጋታ መቀላቀል አለባቸው.
ቫኒላ ያወጡ
የቫኒላ አውጪው የቼዝኬክ አጠቃላይ ጣዕም መገለጫውን ያሻሽላል. የሻይ ማንኪያ የኒካ ፓናል ኦቭላላይት ሌሎች ጣዕሞችን ሳያስደናቅፍ ሞቅ ያለ እና ጥልቀት ለመጨመር በቂ ነው. በአብዛኛዎቹ ባህላዊ ቼዝኬክ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የተለመደ አካል ነው.
የሎሚ ጭማቂ
በጣም ትንሽ የሎሚ ጭማቂዎች በተለምዶ ከአንድ እስከ ሁለት የሻይ ማንኪያ - ጣፋጩን ጣፋጩን የሚያመጣ ስውር ብሩህነት ያክላል. የሎሚ ጭማቂው እንደአማራጭ ነው ነገር ግን ጣዕሙን ለማንሳት እና አዲስ ማስታወሻ ለማከል በብዙ የመካከለኛ ቼዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይመከራል.
ጠቃሚ ምክር: - ለስላሳ, እብጠት-ነፃ ድብደባን ከማረጋገጥ በፊት ከመቀላቀል በፊት ሁል ጊዜም የእርስዎን CEESECKECKECKECKECKECKECKECKES ን መሙላትን እና እንቁላልን ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቅርቡ.
ፍጹም የቼዝክ ክራንች መገንባት
ትክክለኛውን ክሬምን መፍጠር በማንኛውም አይብ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ወሳኝ እርምጃ ነው. ክሬም ክሬም መሙላትን ብቻ ሳይሆን ሸካራነት እና ጣዕም ንፅፅር ይጨምራል. አንድ ክላሲክ ግሪሃም ክሬም, የበግነት ኦርዮ ኩኪ ክሬም, ወይም የቢስኮፍ ኬክ ክሬም የተበላሸ ጣፋጭ, እያንዳንዱ አማራጮች ለቤት ደጃፍ አይኬክኬክ ንጥረ ነገሮች ልዩ መሠረት ያቀርባል.
ግሩሃም ክሬክ ክሬም
ግሩሃም ካስከር ክሬም በብዙ ክሊኒክ አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዝርዝር ውስጥ ያለመሻው ጊዜያዊ ነው. ቅኖው, በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም በጥሩ ሁኔታ ከቆዳ አይብ መሙላት ጋር በጥሩ ሁኔታ ጥንዶች. ይህንን ክሬም ለማድረግ ጥሩ ፍርፋሪ እስኪያገኙ ድረስ ከ 1 ታውላይሃም ብስኩቶች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይደመሰሳሉ. እነዚህን ክሬሞች ከ ¼ ኩባያ ጋር በተቀላጠፈ ስኳር እና 5 የሾርባ ማንኪያ ያልተሸፈነ ቅቤ ቀልጥ ቀልጦ ይቀላቅሉ. ድብልቅውን በጥብቅ ወደ ታችኛው ላይ በጥብቅ ይጫኑ እና ከ 9 - ወይም 10 ኢንች ስፕሪንግስ ፓንፎርሜትሮች በትንሹ በትንሹ ተጫን. ክሬሙን ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች የሚጓዙት ለማዋረድ እና የተሞሉ ከሞተ በኋላ ጭንቀትን የሚያካትት ነው.
የኦሬኮ ኩኪ ክሬም
ለበርሻ, ለቾኮሌት አጣምሮ, የኦሬዮ ኩኪ ክሬም በብዙ ቀላል የቼዝክ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኝ ተወዳጅ ልዩ ልዩ ነው. ወደ 24 የኦሬኮ ኩኪዎች (መሙላቱን ጨምሮ) ወደ መልካም ፍርፋሪዎች. ከ 5 የሾርባ ማንኪያ ጋር ያጣምሩ የኦሬቶ ክሬን ክሬም ድብልቅን ከመጨመርዎ በፊት የ Simatressments ንጣፍ የታችኛውን ክፍል በመጠምጠጥ ይቅላሉ. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ቅድመ-መጋገር ጠንካራ መሠረትን ለማረጋገጥም ይመከራል.
ቢስኮፍ ኬክ ክሬም አማራጮች
የቢኪኮፍ ኩኪ ክሬሞች በተዋጋቢ ቼክኬክ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ክሬም መሙላትን የሚያሟላ ሞቅ ያለ እና የተተረጎመ ጣዕም ያክሉ. ከተቀላጠፈ ቅቤ ጋር የተቀላቀለ ቀለም ያላቸውን የ 1 ታውለር የቢኪኮፍ ኩኪዎች ድብልቅውን በአስተያየቱ ውስጥ በተመሳሳይ መንገድ ወደ ፓን ውስጥ ይጫኑ እና በተመሳሳይም ለሌሎች ክሬሞች ይራመዱ. ይህ ክሬም ከቼዝክኬክ የምግብ አሰራር ጋር በተያያዘ ከቼክ አይብ ወይም ከ Checota ወይም ከ Checotta ንጥረ ነገር ጋር ሲጣመር, ጣፋጩን ከፍ የሚያደርግ ልዩ ጣዕሙን ከፍ የሚያደርግ ልዩ የሆነ ተወዳጅ መገለጫ.
ጠቃሚ ምክር: - የሸክላ ድብልቅን ወደ ፓን ውስጥ ሲጫኑ, ለማሸግ የሚያስችል የተከማቸ ንብርብር ለማከናወን, የታመቀ ንብርብር ለማካሄድ, የተከበረ ንጣፍ ንብርብር ለማዳበር የመለኪያ ኩባያ ወይም የመስታወት መስታወትን በታች ይጠቀሙ.
በቼክኬክ ውስጥ የውሃ መታጠቢያ ገንዳ
አይብ ቂጣዎችን ሲቀሩ የዳቦ መረዳቱን መረዳቱ የቼዝክኬክ ንጥረነገሮች ዝርዝርን ማወቅ ያህል አስፈላጊ ነው. የቤት ውስጥ አይስክሬክ ዕቃዎችን ወደ ፍጽምና የሚይዝ አንድ ወሳኝ ዘዴ የውሃ መታጠቢያ መጠቀምን ነው. ይህ ዘዴ የእርስዎ አይብዎክ, ለስላሳ, እና ክሬክ ነፃ መሆኑን ማረጋገጥ ለእርዳታ የሚረዳውን ተስማሚ አካባቢ ይፈጥራል.
የውሃ መታጠቢያ ለምን ተጠቀሙበት?
ብራይን - ማሪ በመባል የሚታወቅ የውሃ መታጠቢያ ገንዳ, በመጋገሪያው ወቅት የቼክኬክ ፓን ይሸፍናል. ይህች ለስላሳ የማብሰያ ዘዴ ምድጃውን የሙቀት መጠን ይቆጣጠሩ እና ወደ መጋገሪያ አካባቢ እርጥበት ይጨምራል. የተተከለው የእንፋሎት አጭበርባሪዎች በባህላዊ ቼዝኬክ ንጥረነገሮች ውስጥ የተለመደው ስንጥቆች የተለመደው ስንጥቆች እንዲደርቁ ወይም በፍጥነት ከመድረቁ ወይም በማብሰል ይከላከላል.
የውሃ መታጠቢያ ውስጥ የውሃ መታጠቢያ ውስጥ በተለይም በኒው የኒው ዮርክ አይብኪንግ ንጥረነገሮች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም ፊርማቸውን ግን ኹነወዛቸው ቁጥቋጦቸውን እንኳን ለማሳካት ዝግተኛ ናቸው. በተጨማሪም እነዚህ የወተት ተዋጊ አካላት ከፍተኛ ሙቀት ስሜታዊነት ሲኖራቸው ከድምጽ ክሬም ወይም ከቼክ ጋር የ Chebsecke ን ከድምጽ ክሬም ወይም ቼዝስኬክ ጋር የቀረበለትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጠቃሚ ነው.
የውሃ መታጠቢያ ማቋቋም
አይብዎ አይብዎ ጠፈርን መታጠቢያ ለማቋቋም የሚከተሉትን ደረጃዎች ይከተሉ
ቧንቧውን ይሸብሉ: - ከፀደይ ፍጥነትዎ ቧንቧዎችዎ ውስጥ በጥብቅ ለመጠቅለል የከባድ ግዴታ የአልሙኒየም አራማውን ይጠቀሙ. ይህ ውሃን ወደ ክሬም እና መሙላት, አይብዎክ ክሬዲትዎን መከላከልን ይከላከላል.
በብርታት ፓን ውስጥ ያስቀምጡ- የተሸፈኑ አይኬኬክ ፓን በትልቁ የሸክላ ፓን ወይም ቤሽር ምግብ ውስጥ ያዘጋጁ.
ሙቅ ውሃ ያክሉ- ከቼክኬክ ፓን ጎን እስከሚደርስ ድረስ ወደ ሰፊው ፓን ውስጥ በጥንቃቄ ያፈሱ. ውሃ ማጠጫ ውሃን ወደ አይብኬክ መሙላት እንዳይቀንስ ተጠንቀቁ.
መጋገጣ- ሰፋፊ ፓንዎን ከቼክኬክ ውስጥ ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ. የውሃ መታጠቢያ ገንዳውን ለስላሳ ሙቀት ዙሪያውን በመያዝ የእንፋሎት ስታን ይፈጥራል.
በእንፋሎት ላይ የእንፋሎት ጥቅሞች
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ የተገኘው የእሳት ነበልባል ለቀላል የእርስዎ CYESCE የምግብ አሰራር ንጥረነገሮች ውስጥ ብዙ ጥቅማጥቅሞችን ይሰጣል-
የመበስበስ ይከላከላል- የእሳተ ሙቅ ሙቀት የእሳት ነበልባል ሙዛትን ይቀንሳል, ይህም ስንጥቆችን ለማስወገድ ይረዳል.
ሌላ ምግብ ማብሰል እንኳን: - አይብ የተሞላበት መሙላት ንጥረነገሮች አንድ ወጥመድ ውስጥ ለማብሰል የሚያስችል የእጃቸውን ደረቅ ሙቀትን ይርቃል.
ለስላሳ ሸካራነት- ጨዋው ሙቀት አንድ ክሬምን, የኪሳራ መሰል ወጥነትን ያበረታታል, ቀላል የቼዝክኬክ ንጥረ ነገር ወሳኝ ነው.
እስክሪፕት ይከላከላል- በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያለ ዘገምተኛ የማቀዝቀዝ ማቀዝቀዝ ቼዝስ ከወንጋው በኋላ ቁመቱን እና ቅርፅ እንዲይዝ ይረዳል.
ይህ ዘዴ በተለመደው የቼዝክኬክ ንጥረነገሮች ውስጥ የተስተካከለ እና ለስላሳ መቼት የሚጠይቁ የቼክኬክ ልዩነቶች የሌለበት በሰፊው ይመከራል.
ጠቃሚ ምክር: - ሁል ጊዜ በውሃ መታጠቢያዎ ውስጥ ያለውን ውሃ ሁል ጊዜ ያረጋግጡ, ግን ፍሪናውን መሙላት ይችላል.
ለመደጎም-ነፃ አይብክ ምክሮች
ለስላሳ ኬክ ኬክ ሲያስቆርጥ ለስላሳ, ብልጭ ድርግም ያለ ወለል የተለመደ ግብ ነው. ምንም እንኳን ጣዕሙ ጣፋጭ ቢሆን እንኳን ስንጥቆች ከእይታዎ የእይታ ይግባኝ እና ከጣፋጭዎ ሸካራነት ሊቀጡ ይችላሉ. እንደ እድል ሆኖ, ስንጥቅ ለመከላከል እና እንከን የሌለበት ማጠናቀቂያ እንዳይጨርስ ለማድረግ የቼዝክ መሙያ ንጥረነገሮች ትክክለኛ ቴክኒኮችን እና ትኩረት የሚሹ በርካታ ውጤታማ ስልቶች አሉ.
ከመጠን በላይ የመደባለቅ መከላከል
በቼዝክኬክ ሰዎች ውስጥ በጣም በተደጋጋሚ ከሚያደጉባቸው ስንጥቆች ውስጥ አንዱ ድብደባውን እየቀላቀል ነው. እንቁላሎቹን እና ክሬም አይብ በጣም በኃይለኛ, ከመጠን በላይ አየር የተካተተ ነው. ይህ አየር በባንክ ወቅት ይሰራጫል እናም በውጤቱ ላይ የሚደርሰውን ስንጥቆች የሚመራው ኮንትራቶች. ይህንን ለማስወገድ መሰረታዊ የቼዝክኬክ ንጥረነገሮችዎን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ. ከእያንዳንዱ መደመር በኋላ በእግር በመቀላቀል እንቁላሎችን ያክሉ. ባትሪው ለስላሳ እና ዩኒፎርም እንዳለው በዝቅተኛ ወይም መካከለኛ የፍጥነት ቅንብሩን ይጠቀሙ. ያስታውሱ, ከመጠን በላይ የመጠመድ ከመጠን በላይ የመቀላቀል በተለይ ለአየር ማካካሻ ስሜት ከሚሰማቸው ክሬም አይብ ወይም ጣፋጭ ክሬም ንጥረ ነገሮች ጋር በተራቢዎች የተጋለጡ ናቸው.
የማቀዝቀዝ ቴክኒኮች
ፈጣን የሙቀት ለውጦች በቤትዎ አይብኪንግ ንጥረነገሮች አግባብነት እንዲወጡ ሊያደርጉ ይችላሉ, ስለሆነም ስንጥቆችን ያስከትላል. አይብዎን ውሃ ውስጥ ካጋጠሙ በኋላ ቀስ በቀስ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው. ምድጃውን በማጥፋት እና አይክኬክን በማጥፋት አንድ ሰዓት ያህል ያህል ክፍት ሆኖ በመተው ይጀምሩ. ይህ የዘገየ የማቀዝቀዝ ዘዴ ድንገተኛ ማሽቆልቆል ይከላከላል እናም አይብ የመሙያ ንጥረነገሮች በቀስታ እንዲቀመጡ ይረዳል. በአንድ ወቅት በምድጃው ውስጥ ከቀዘቀዘ በኋላ ማቀዝቀዣ ከማቀነባበርዎ በፊት በክፍል ሙቀት ውስጥ ሙሉ በሙሉ በሽቦ መወጣጫ ላይ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ይህ የታቀደ ማቀዝቀዝ ሂደት ለስላሳ ወለል ለማቆየት በብዙ ክሊኒክ አይብ የምግብ አሠራር የምግብ አሠራሮች እና በኒው ዮርክ አይብኪንግ ንጥረ ነገሮች ቁልፍ እርምጃ ነው.
ቅዝቃዜ እና መቼት
ለመጨረሻው ሸካራነት እና ገጽታ አቢሽዎን በአግባቡ ማቅለል አስፈላጊ ነው. አይኬኬቱ ከክፍል የሙቀት መጠን ከቀዘቀዘ በኋላ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወይም በአንድ ሌሊት ይሸፍኑ እና ይቀዝሩ. ይህ የቀዘቀዘ ጊዜ ቀላል ደረቅ ነጠብጣቦችን ወደ ላይ እንዲጸና እና ጣዕም እንዲገጥሙ ያስችላል. የቼዝኬክ ዕቃውን ከመሸፈን ይቆጠቡ, ይህም በክሬድ እና ሸካራነት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል. ትክክለኛ ቅዝቃዜም ቼዝኬክ መሙያ ንጥረ ነገሮችን በማረጋጋት እና በሚያገለግሉበት ጊዜ ንጹህ መቆራረጥ እንዳይፈጠር ለመከላከል ይረዳል.
ጠቃሚ ምክር: - ስንጥቅ ለመቀነስ የበለጠ ለመቀነስ, መጋገር እና ከመርከብዎ በፊት በፀደይ ወቅት ጫካ ጠርዝ ዙሪያ ቀጭን ቢላዋ አሂድ. ይህ ኬሚክክ እና ኮንትራቶች እንደወደቀ እና ከመጥለቅለቅ ይከላከላል.
አይብ የተባሉ ልዩነቶች እና ዋናዎች
አይብ ኬኮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ናቸው, እናም መሰረታዊ የቼዝክኬክ ንጥረ ነገሮችን አንዴ ካወቁ የተለያዩ ዋና ዋናዎችን እና ማንኛውንም አልፎ አልፎ የሚስማሙ ማሰስ ይችላሉ. የፍራፍሬ መጫዎቻዎች ብሩህነት ወይም ቾኮሌት እና ካራሜል የበለፀጉ ይሁኑ እነዚህ አማራጮች የቤት ውስጥ Cheleceackes ዎኪኪንግ ንጥረ ነገሮችን ያሻሽላሉ.
የፍራፍሬ መጫዎቻዎች
የፍራፍሬ መጫዎቻዎች ቀለም, ጣዕም እና ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ወደ ቼዝክ መሙያ ንጥረ ነገሮችዎ ውስጥ የተፈጥሮ ጣፋጭነት የሚጨምር ክላሲክ ምርጫ ናቸው. እንደ እንጆሪ, እንጆሪዎች እና ሰማያዊ እንጆሪ ያሉ ትኩስ ብራሪ ያሉ ትኩስ ብራሪዎች ታዋቂ ናቸው ምክንያቱም ያላገባው እነሱን በሙሉ ማገልገል, ወይም እንደ የቤት ውስጥ ፍራፍሬዎች ማገልገል ይችላሉ. ለምሳሌ, በትንሽ የስኳር እና የሎሚ ጭማቂዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ የተሠራ ቀለል ያለ ራስተሮች በሀብታሙ መሙላቱ የተቃጠለ ቀለል ያለ ራስተሪ ሳህን በሀብታሙ መሙላት ላይ የተቃጠለ ሁኔታን ይፈጥራል.
በተለይም እንደ ተንኮል, ማንጎ ወይም አሻንጉሊቶች ያሉ ሌሎች ፍራፍሬዎች በተለይም በተቆራረጠው የማር ወይም ከተቆረጡ ጥፍሮች ጋር በሚቆረጥበት ጊዜ. እነዚህ ማጓጓዣዎች በባህላዊ ቼዝኬክ ንጥረ ነገሮች ፍጹም በሆነ መልኩ ይሰጣቸዋል እናም ወደ ጣፋጩ ትኩስነት ለመጨመር በጣም ጥሩ መንገድ ናቸው.
ቸኮሌት እና ካራሚል
ሀብታም, የበለጠ ገርቢ ቺዝቤክ, ቸኮሌት እና የካራሜል ፍተሻዎች ሊገመቱ የማይችሉ ናቸው. ከክፉው ጋር ከተቆለለ ጥቁር ጨለማ ወይም ወተት ቸኮሌት የተገነባ የቸኮሌት ቾኮሌት ጋዜጮ ከሽሬም በፊት ከሚያስከትለው ቼክኬክ መሙያ ንጥረነገሮች በላይ ሊፈስ ይችላል. ይህ ከባለሙያ ወይም ከኒው የኒው ዮርክ አይብኪንግ ንጥረ ነገሮች ጋር በተሟላ ሁኔታ የሚካሄድ የጥራጥሬ ሸካራነት እና ጥልቅ ጣዕም ይጨምራል.
የተጫነ ካራሚል ሾርባ ሌላው ተወዳጅ ነው,, የተሸሸገ መሙላትን የሚያሻሽሉ የጣፋጭ እና ጨዋማ ሚዛን የሚያሻሽላል. የተጋበዘነው ውጤት ከመጋበዝዎ በፊት ካራሜልን ከፍ ማድረግ ወይም ወደ አይብኬክ ባትሪ ውስጥ ማሽከርከር ይችላሉ. እነዚህ ከዋክብት በተለይ ከቼዝክኬክ የምግብ አሰራር ከ Chebecke የምግብ አሰራር ጋር የ Cheulse ወይም ቼዝክ ከጣፋጭ ንጥረ ነገር ጋር የቅንጦት ንብርብሮች በማከል ነው.
የፈጠራ ልብስ
ፈጠራን ለማግኘት ከፈለጉ አይብዎን የሚፈልሱ ኬክዎን በተለያዩ ሸካሮች እና ጣዕሞች ውስጥ ያስቡ. የተጠለፈ ክሬም እንደ PECAs ወይም የአልሞንድድስ ቀለል ያሉ ብሬቶች የሚያጨሱ ቀላል ተጨማሪዎች ናቸው. ቅመሞች እንደ ቀሚስ ወይም ቅመማ ቅመሞች, በተለይም በፍቅር ተነሳሽነት በተዘዋዋሪ ልዩነቶች ውስጥ ሞቅ ያለ እና ውስብስብነትን ለመጨመር ከፍተኛ ሊረጭ ይችላል.
ለየት ባለ አጣዕም, ቼዝኬክዎን የሚበሉትን አበቦች, ሻንጣዎች ቢሎስ ፔል, ወይም የኮኮዋ ዱቄት እንኳን ሳይቀር ይሞክሩ. እነዚህ የፈጠራ ሰዎች ቀለል ያሉ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ አስገራሚ ጣፋጮች ማዕከላት ውስጥ ከፍ ማድረግ ይችላሉ.
ማከማቸት ማከማቸት እና ማከማቸት
ከጀልባ በኋላ የአበባዎ ኬክዎን ጥራት ለማቆየት ተገቢ ማከማቻ እና የቀዘቀዙ ቴክኒኮች አስፈላጊ ናቸው. ጣፋጩን እንዴት ማከማቸት እና እንደሚቀዘቅዝ ማወቅ ከ CRE Cheesse ወይም የቦክኬክ አይብክ ልዩነቶች የገቡ ሆን ብለው ያወዛወዙ ናቸው.
ትክክለኛ የማጠራቀሚያ ቴክኒኮች
አንዴ የእርስዎ አይብዎ ከ 4 ሰዓታት በኋላ ቢያንስ ከ 4 ሰዓታት በኋላ ወይም ከሌላው በኋላ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ሸካራዋን እና ጣዕሙን ለመጠበቅ በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያከማቻል. ለምርጥ ውጤቶች, የ CESESCEAKEAKEDED ን በመፍገዙ ውስጥ እንዲቀንስ ለማስቀረት በመጀመሪያው ወለል ላይ የሚደረግ ቅሬታውን ለማቃለል በሚያስደንቅ ሰዓት ውስጥ እንዲገለጥን ያድርጉ. ከዚያ በኋላ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ ወይም በአየር አየር ማጠራቀሚያ ውስጥ ያድርጉት. LEFTEVE Cheeckeocke እስከ 4 ቀናት ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላል.
ከጫካ ክሬም ንጥረ ነገሮች ወይም ከካቲቶት ንጥረ ነገሮች ከ Checeetcker ጋር የሚደረግ ቼዝክ ካለብዎ እነዚህ የወተት ተዋጊ አካላት ማጭበርበሪያነትን ለመከላከል ወጥ በሆነ ማቀዝቀዣ ይሰራሉ. ቅርጹን ለመጠበቅ እና ማንኛውንም መጫዎቻዎችን ከመቀየር ለመከላከል ሁል ጊዜ ቼዝኬክን ያከማቹ.
ቼዝስኬክ
ቼዝኬክዎን በቅድሚያ ማዘጋጀት ከፈለጉ ወይም የቀዘቀዘውን ዘግይቶ ለማቆየት ከፈለጉ ማቀዝቀዝ ጥሩ ምርጫ ነው. ከመቃጠልዎ በፊት የእርስዎ CEESECK ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘ መሆኑን ያረጋግጡ. በፀደይ ማሰሪያ ውስጥ ቼዝኬክን ማቀዝቀዝ ወይም ጎኖቹን ማስወገድ እና ኬክን በመሠረቱ ላይ ቀዝቅዘው.
በፓነል ውስጥ ማቀዝቀዣው የ Simaterformodress ቧን ውስጥ ውጫዊውን ጠርዝ ያስወግዱ, ከዚያ የ Chebsecke ን በከባድ የአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ የሚከናወኑት በርካታ የፕላስቲክ መጠቅለያ በጥብቅ ይይዛል. ይህ ድርብ መጠቅለያ ከማቀዝቀዣ ማቃጠል እና ሽታዎችን ይቅረጹ.
ማቃጠል ያለ ቧንቧ ማቀዝቀዣው ከቆሻሻው በጥንቃቄ ይልቀቁ እና በአንድ ብራና በተሸፈነ ትሪ ላይ ያድርጉት. ከላይ መጠቅለል ይህ ዘዴ ቦታውን ለመቆጠብ ወይም ኬክን ለማጓጓዝ ከፈለጉ ከፈለጉ ይህ ዘዴ ተስማሚ ነው.
CheeSecker ጉልህ የሆነ ጥራት ያለው ኪሳራ ሳያስከትሉ እስከ 3 ወሮች ድረስ በረዶ ሊሆን ይችላል. እነዚህ በጥሩ ሁኔታ እንዳያቀዘቅዙ ቼዝኬክዎችን ከአንቀሳቀሱ ፍራፍሬዎች ወይም ከተደፈረ ክሬም ይቆጠቡ.
መምታት እና ማገልገል
የታሸገች ቼዝክን ከቅዝቃዛው ወደ ማቀዝቀዣው ያስተላልፉ እና በአንድ ሌሊት በቀስታ እንዲቀላቀል ይፍቀዱ. ይህ ቀስ በቀስ ሲስትሪ ክሬምን ጠብቆ ማቆየት ይረዳል እናም ክሬም አዝናኝ እንዳይሆን ለመከላከል ይረዳል.
ከማገልገልዎ በፊት የቼዝክክክ ሙሉ ጣዕሙን ለማምጣት እና ለመጠምዘዝ በትንሹ በትንሹ ወደላይ እንዲቀመጥ ያድርጉ. እንደ ቸኮሌት ጋኔቸር, ካራሜል ወይም የፍራፍሬ ማደያዎችን ለማከል ካቀዱ, ትኩስ እና ደፋር እንዲሆኑ ካቆሙ በኋላ ይተግብሩ.
ጠቃሚ ምክር CheeSecking ሲቀዘቅዝ ቀዝቅዞ ማቃጠልን ለመከላከል እና የቼዝክ መሙያ ንጥረ ነገርዎን የሚያቆዩትን ሚዛናዊ ሚዛን ለመጠበቅ ሁል ጊዜ በእጥፍ ይጨምራል.
ማጠቃለያ
የተጠናቀቀውን አይብ ስፌት, እንደ ጡብ ክሬም አይብ, ስኳር, ወይን, እንቁላል, የቫኒላ አውጪ እና የሎሚ ጭማቂ ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል. ለስላሳ ሸካራነት ማሳካት በጥልቀት መቀላቀል, ቀስ በቀስ ማቀዝቀዣ እና ትክክለኛ ማከማቻን ያካትታል. ሱዙቹ ፋላሉ ጣፋጭ ምግብ ኮ., ሊ.ግ. በጣፋጭ የምግብ ምርት ውስጥ ያለው እውቀት ዋጋን ይሰጣል, ለሁሉም የቼዝክኬክ ንጥረነገሮችዎ የታመነ ቅጣት የሚያረጋግጥ ምርጫን ይሰጣል.
ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ጥ: - አይብ ኬኮች የሚፈለጉ መሰረታዊ የቼክ ዕቃ ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?
መ: የቼዝ ኬኮች መሰረታዊ አይብዎች መሰረታዊ የቼክኬክ ንጥረ ነገር በተለምዶ ሙሉ የሰባ ጡብ ክሬምን, ክብደትን, ወይን, እንቁላል, የቫላላ እና የሎሚ ጭማቂዎችን ያጠቃልላል. እነዚህ አካላት ለተለመደው የቼዝክኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አስፈላጊ የሆነውን ክሬድ ሸክላ እና ሀብታም ጣዕም ይፈጥራሉ.
ጥ: - ለብኪ ቂጣ ኬክ የቼዝክ ክሬምን እንዴት ማድረግ እችላለሁ?
መ: አይብ ቼኮች ቼዝስ ክፈፍ ለማድረግ, የግራሃምን ብስኩቶችን, የኦሬኮ ኩኪዎችን, ወይም ቢስኮች ኩኪዎችን መጠቀም ይችላሉ. የተመረጨውን ኩኪዎች ይደመሰሳሉ, ከተቀላጠፈ ቅቤ እና ስኳር ጋር ይቀላቅሉ, እና ወደ ስፕሪድድድድ ድን ውስጥ ይጫኑ. መሙላቱን ከመጨመርዎ በፊት ክሬምን ቅድመ ሁኔታ መጋገሪያውን ያዘጋጁ.
ጥ: አይብ ኬኮች አስፈላጊ የቦክኬክ መሙያ ንጥረ ነገር ምንድነው?
መ: አይብ ኬኮች አስፈላጊ የቼዝክ መሙያ ንጥረ ነገር የጡብ ክሬም አይብ, ስኳር, ወይን, እንቁላል, የቫኒላ ቀለም እና እንደ አማራጭ የሎሚ ጭማቂዎች ያጠቃልላል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ በሚጋጭበት ጊዜ በጥሩ ሁኔታ የሚመደብ ለስላሳ, ክሬም መሙላት ለመፍጠር የተቀላቀሉ ናቸው.
ጥ: - በኬይኬኬ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ውስጥ ሪታታ ወይም ጥሩ ክሬም መጠቀም እችላለሁን?
መ: አዎ, በኬክ ኬኮችዎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሪታታ ወይም ቀሚስ ክሬም መጠቀም ይችላሉ. ቀለል ያለ ሸካራነት ያክል, ምንጣፍ እርጥበት እና ታንግ ይሰጠናል. ሁለቱም አማራጮች እንደ ቼዝክኬክ ንጥረ ነገሮች ወይም ከቼዝክ ንጥረ ነገሮች ጋር በተለዩ ልዩነቶች ውስጥ ታዋቂ ናቸው.
