အဘယ်သူသည် creamy, ဆယ်စုနှစ် creamy အချပ်ကိုချစ် ဒိန်ခဲကိတ်မု န့်လား ပြီးပြည့်စုံသော cheesecake ၏လျှို့ဝှက်ချက်သည်၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်တည်ရှိသည်။ မှန်ကန်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်စံပြ texture နှင့်အရသာရရှိရန်အတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဤရာထူးတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒိန်ခဲများအကြောင်းကိုသင်လေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မည်။ သူတို့၏ရွေးချယ်မှုသည်အရသာရှိသောအချိုပွဲတစ်ခုဖန်တီးရန်အရေးကြီးသည်ကိုသင်လေ့လာပါ။
cheesecake အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်း
၎င်းသည်အရသာရှိသောဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်မှန်ကန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ သင်ဟာဂန္ထဝင် cheesecke ကိုလိုက်နေတာရှိမရှိ, အိမ်လုပ် ceesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်ခြင်း,
အုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ
ရိုးရာ cheesecake ချက်ပြုတ်နည်းများအုတ်မြစ်သည်အပြည့်အဝအုတ်မုန့်ဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ မုန့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မတူဘဲအုတ်များသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ရန်ဒိန်ခဲများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအုတ်ခဲများမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ Full-Fat cream cheese ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကြွယ်ဝမှုနှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုအသုံးပြုသည်။
သကြား
သကြားသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောတန်ဆာဆင်ကိုမလိုအပ်ဘဲဒိန်ခဲကိုချိုမြိန်သည်။ လွယ်ကူသော cheesecke cheesecake စာရွက်သည် Granulated သကြားဓာတ်ကိုခေါ်ယူရန်လိုအပ်ပြီးပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်စာရွက်တစ်ခုအတွက်ခွက်တစ်ခွက်ပတ်ပတ်လည်တွင်ဖြစ်သည်။ ဤငွေပမာဏသည်အရသာများကိုထိန်းညှိပေးပြီးအလင်းကိုရရှိရန်ကူညီသည်။
ဒိန်ချဥ်
ချဉ်သောမုန့်သည်အခြေခံကျသည့်အရာများစွာတွင်လူကြိုက်များသောဖြည့်စွက်ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစိုဓာတ်ဖြည့်တင်းပြီးအရသာတောက်ပသောသိမ်မွေ့သောတန်ဆန်းတစ်ခု, အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်အလွန်လေးလံသောမုန့်ကိုအစားထိုးသည်။
ကွကျဥ
ကြက်ဥများသည်စာအုပ်ချုပ်သမားတစ် ဦး အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပြီး cheesecke ကို cheescake ကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းပုံကိုပေးသည်။ ရိုးရှင်းသော cheesecake တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းများတွင်ဥသုံးမျိုးပါဝင်သည်။ သူတို့ကတစ်ချိန်တည်းမှာတစ်ချိန်တည်းမှာတစ်ချိန်တည်းမှာထည့်ပြီးမုန့်ဖုတ်နေစဉ်အတွင်းကွဲအက်နေစေနိုင်သည့်လေများများထည့်သွင်းခြင်းမှရှောင်ရှားရန်ညင်ညင်သာသာရောထွေးသင့်သည်။
vanilla ထုတ်ယူ
vanilla ထုတ်ယူမှုသည် cheesecake ၏အလုံးစုံအရသာပရိုဖိုင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ စင်ကြယ်သော Vanilla Extract ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဖက်သည်အခြားအရသာများကိုကျော်လွှားခြင်းမရှိဘဲနွေးထွေးမှုနှင့်အတိမ်အနက်ကိုထည့်ရန်လုံလောက်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရာ cheesecake အများစုတွင်ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။
သံပုရာဖျော်ရည်
လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ် - ပုံမှန်အားဖြင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လျှောက်တွင်တစ် ဦး မှတစ် ဦး မှတစ် ဦး မှတစ် ဦး ကချိုမြိန်မှုကိုထိန်းညှိပေးသည့်သိမ်မွေ့သောအရောင်တောက်ပမှုကိုထပ်ဖြည့်ထားသည်။ သံပုရာဖျော်ရည်သည်မဖြစ်နိုင်သော်လည်းအရသာကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်အသစ်သောမှတ်စုကိုထည့်ရန်ဂန္ထဝင် cheesecke ပါဝင်ပစ္စည်းများစွာတွင်အကြံပြုသည်။
ထိပ်ဖ်ား: သင်၏ cheesecke ကိုအထူးသဖြင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဥများကိုအမြဲတမ်းယူဆောင်လာပြီးချောမွေ့သော,
ပြီးပြည့်စုံသော cheesecake အပေါ်ယံလွှာတည်ဆောက်ခြင်း
စံပြအပေါ်ယံလွှာကိုဖန်တီးခြင်းသည်မည်သည့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များစာရွက်များအတွက်အရေးပါသောခြေလှမ်းဖြစ်သည်။ အပေါ်ယံလွှာသည် creamy ဖြည့်စွက်ခြင်းကိုသာထောက်ခံသည်သာမက texture နှင့်အရသာနှင့်ဆန့်ကျင်သည် သင်ဂရုတစိုက်ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာကိုနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ, အလိုလိုင် Oreo cookie အပေါ်ယံလွှာ,
ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာ
ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာသည်ဂန္ထဝင် cheesecake စာသင်ခန်းများတွင်အစဉ်မပြတ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ buttery, အနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာအနည်းငယ်လှလှပပ cheesecake ဖြည့်နှင့်အတူလှလှပပ။ ဒီအပေါ်ယံလွှာကိုပြုလုပ်ရန်, သင့်တွင်အစအနများရှိသည့်အထိဂရေဟမ်အက်ဂ်ဗွီကို1½ခွက်ဖလားများကိုကြေငြာခြင်း။ ဤအစအနများကို granulated သကြားဓာတ်ကို granulated သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါရော။ အရောအနှောကိုအောက်ခြေသို့ခိုင်မာစွာ နှိပ်. 9- သို့မဟုတ် 10 လက်မ SPRINKFOREFOREM PAND ၏နှစ်ဖက်စလုံးကိုအနည်းငယ်တက်နှိပ်ပါ။ 8 မိနစ်မှ 10 မိနစ်အထိအပေါ်ယံလွှာကိုကြိုတင်မုန့်ဖုတ်ရန်ကူညီသည်။ ဖြည့်စွက်ပြီးတာနဲ့ soggin ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
Oreo cookie အပေါ်ယံလွှာ
ချမ်းသာကြွယ်ဝသောချောကွေ့လှည့်ကွက်များအနေဖြင့် Oreo Cookie အပေါ်ယံလွှာသည်လူကြိုက်များသောအရာများ၌လူကြိုက်များသောကွဲပြားခြားနားသောဒိန်ခဲပစ္စည်းပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရသောလူကြိုက်များသောကွဲပြားမှုဖြစ်သည်။ ကောင်းသောအစအနများ (ဖြည့်အပါအ 0 င်) roleo cookies များကို (24) roeo cookies များကိုခိုင်းခြင်း။ အရည်ပျော်ထောင့် 5 ခုနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ Oreo အပေါ်ယံလွှာများသည်တုတ်ချွန်အရောအနှောမထည့်သွင်းမီ sprinkform ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီအမဲဆီသည်။ 8 မိနစ်မှ 10 မိနစ်ခန့်ကြိုတင်မုန့်ဖုတ်သည်ခိုင်မာသည့်အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုသေချာစေရန်လည်းအကြံပြုသည်။
Biscoff Pie အပေါ်ယံလွှာရွေးချယ်မှုများ
Biscoff Cookie အပေါ်ယံလွှာများသည်ရိုးရာ cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် creamy ဖြည့်စွက်ဖြည့်စွက်ဖြည့်စွက်သောနွေးထွေးသောရောင်စုံအရသာကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အရည်ကျိုထားသောထောပတ်နှင့်ရောနှောထားသောကြေငြာထားသော ckiscoff cookies များ1½ခွက်များကိုသုံးပါ။ အရောအနှောကိုအညီအမျှအညီအမျှစာတိုနှင့်အခြားအပေါ်ယံလွှာများနှင့်အတူတူဖုတ်ပါ။ ဒိန်ယပ်စ်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Ricotta ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသော cheesecake စာရွက်နှင့်တွဲဖက်ထားသည့်အခါဤအပေါ်ယံလွှာသည်အချိုပွဲကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်ထူးခြားသည့်အရသာပရိုဖိုင်းကိုကမ်းလှမ်းသည်။
ထိပ်ဖ်ား: သင်၏အပေါ်ယံလွှာအရောအနှောကို PAN ထဲသို့နှိပ်သောအခါ, ကူးယူခြင်းမရှိဘဲ compact အလွှာတစ်ခုရရှိရန်တိုင်းတာသည့်ခွက်သို့မဟုတ်ဖန်ခွက်၏အောက်ခြေကိုသုံးပါ။
cheesecake အတွက်ရေရေချိုး၏အခန်းကဏ်။
ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များကိုကျွမ်းကျင်သည့်အခါ, စုံလင်ခြင်းသို့သင်၏အိမ်လုပ်စာသင်ခန်းများကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်အရေးကြီးသောနည်းစနစ်တစ်ခုမှာရေရေချိုးခြင်းကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်စံပြပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးပေးပြီးသင်၏ cheesecke ကို creamy, ချောချောမွေ့မွေ့နှင့် crack-free အခမဲ့ဖြစ်သည်။
ဘာကြောင့်ရေရေချိုးတာလဲ။
Bain-Marie ဟုလည်းလူသိများသောရေရေချိုးသည်မုန့်ဖုတ်နေစဉ်ရေပူနှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲကိုဝိုင်းရံထားသည်။ ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သောချက်ပြုတ်နည်းသည်မီးဖိုအပူချိန်ကိုထိန်းညှိပေးပြီးမုန့်ဖုတ်ပတ် 0 န်းကျင်ကိုအစိုဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးသည်။ ထုတ်လုပ်သောရေနွေးငွေ့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖြည့်စွက်ထားသောဒြပ်စင်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည့်ဒြပ်စင်များကိုဖြိုဖျက်ခြင်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းများကိုအလျင်အမြန်ခြောက်သွေ့ခြင်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ရေကိုရေချိုးခြင်းသည် Classic Ceesecke တွင်အထူးအရေးကြီးသည်, နယူးယောက် cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းနို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်အပူပေးသောအပူချိန်မြင့်မားသောကြောင့် Creese Creese သို့မဟုတ် cheese cheesecake တို့ပါ 0 င်သောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လည်းအကျိုးရှိသည်။
ရေရေချိုးခြင်းကိုတည်ဆောက်ခြင်း
သင်၏ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များအတွက်ရေရေချိုးရန်, ဤအဆင့်များကိုလိုက်နာပါ။
Pan ကိုခြုံပါ - သင်၏ Springform ဒယ်အိုး၏အပြင်ဘက်တွင်အလေးသာသောအလူမီနီယမ်သတ္တုပါးကိုအသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည်ရေကိုအပေါ်ယံလွှာထဲသို့မ 0 င်ခြင်းနှင့်ဖြည့်ခြင်းများကိုမဖြည့်ဆည်းပေးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။
ကင်ဒယ်အိုးထဲတွင်နေရာချပါ။ ပိုကြီးတဲ့ကင်ဒင်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အတွင်းပတ်ရစ် cheesecke ဒယ်အိုးကိုထားပါ။
ရေပူထည့်ပါ ။ ရေဖြည့်ဖြည့်ဖြည့်စွက်ခြင်းသို့ရေကိုဖြန့်ဝေရန်သတိထားပါ။
ဖုတ်ခြင်း - ကင်ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုထဲထည့်ပါ။ ရေရေချိုးခြင်းသည်ရေနွေးငွေ့ကိုနူးညံ့သောအပူဖြင့်ပတ် 0 န်းကျင်ကိုစီးဆင်းလိမ့်မည်။
မုန့်ဖုတ်အတွက်ရေနွေးငွေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ရေရေချိုးခြင်းဖြင့်ထုတ်ပေးသောရေနွေးငွေ့သည်သင်၏လွယ်ကူသော cheesecke စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများစွာပေးထားသည်။
Cracking Prevents: စိုထိုင်းသောအပူသည်မျက်နှာပြင်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ကျုံ့မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည်အက်ကြောင်းများကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီသည်။
ချက်ပြုတ်တောင်မှ - ၎င်းသည်မီးဖို၏ခြောက်သွေ့သောအပူကိုအပူပေးပြီး,
ချောမွေ့သော texture - နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအပူသည် Creamy, Custard ကဲ့သို့သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။
နစ်မြုပ်ခြင်းကိုတားဆီးသည် - ရေရေချိုးခြင်းနှေးကွေးခြင်းက cheesecke သည်အမြင့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ပုံသဏ် che ာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။
ဒီနည်းစနစ်ကိုရိုးရာ cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အကြံပြုသည်။
ထိပ်ဖ်ား: သင်၏ရေရေချိုးအတွင်းရေအေးသည်အမြဲတမ်းအေးဆေးတည်ငြိမ်သော်လည်းလက်စွပ်နှင့်ဖြည့်စွက်နိုင်သော cheesecake ဒယ်အိုးထဲသို့ရေဖြန်းခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်အားပြင်းပြင်းထန်ထန်ဆူပွက်မထားပါ။
crack-free cheesecake အတွက်သိကောင်းစရာများ
ချောချောမွေ့မွေ့ crack-free surface တစ်ခုရရှိခြင်းသည်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချသောအခါဘုံရည်မှန်းချက်ဖြစ်သည်။ Cracks သည်အရသာသည်အရသာရှိနေသော်လည်းသင်၏အချိုပွဲ၏အမြင်အာရုံအယူခံ 0 င်မှုနှင့် texture မှေးမှိန်နိုင်သည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, အက်ကြောင်းများကိုကာကွယ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အမှားအယွင်းကင်းသော finish ကိုသေချာစေရန်သင့်တော်သောနည်းစနစ်များကိုလက်ျာနည်းစနစ်များနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုများကို အသုံးပြု. မှန်ကန်သောနည်းစနစ်များကို အသုံးပြု. ထိရောက်သောနည်းဗျူဟာများစွာရှိသည်။
over- ရောနှောကာကွယ်တားဆီး
cheesecakes တွင်အက်ကြောင်းများ၏မကြာခဏအကြောင်းရင်းများအနက်မှတစ်ခုမှာ Battery ကိုအလွန်အကျွံရောစပ်နေသည်။ ကြက်ဥများနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲများကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်ရိုက်နှက်သောအခါပိုလျှံသောလေထုထည့်သွင်းထားသည်။ ဤလေကြောင်းသည်မုန့်ဖုတ်နေစဉ်ချဲ့ထွင်နေစဉ်အတွင်းတိုးချဲ့ပြီး, ၎င်းကိုရှောင်ရှားရန်သင်၏အခြေခံ cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်သည်အထိရောနှောပါ။ ဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ညင်ညင်သာသာညင်ညင်သာသာရောစပ်ပါ။ သင်၏ရောနှောမှုတွင်အနိမ့်သို့မဟုတ်အလတ်စားအမြန်နှုန်း setting ကို သုံး. Battery ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ယူနီဖောင်းသည် အရောအနှောသည်အထူးသဖြင့်ရောနှောထားသောဆေးကြောသန့်သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသော cheesecake နှင့်အတူပြ problem နာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လေထုထဲတွင်အထိခိုက်မခံသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
အအေးနည်းစနစ်
လျင်မြန်စွာအပူချိန်အပြောင်းအလဲများသည်သင်၏အိမ်လုပ် ceeseckecake ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမညီမညာဖြစ်နေသောအရာများအပေါ်ကျရောက်စေနိုင်သည်။ သင်၏အိမ်ရေချိုးခန်းထဲတွင်သင်၏ cheesecake ကိုဖုတ်ပြီးနောက်၎င်းကိုတဖြည်းဖြည်းချင်းအေးစေရန်အရေးကြီးသည်။ မီးဖိုကိုပိတ်ထားခြင်းဖြင့်စတင်ခြင်းဖြင့် စတင်. တစ်နာရီခန့်ဖွင့်လှစ်ထားသည့်မီးဖိုတံခါးနှင့်အတူအိမ်တွင်းတံခါးပေါက်နှင့်အတူအတွင်းရှိ cheesecake မှထွက်ခွာပါ။ ဤနှေးကွေးသောအအေးနည်းလမ်းသည်ရုတ်တရက်ကျုံ့ခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်ထားသော cheesecreecke ကိုညင်ညင်သာသာပေးရန်ကူညီပေးသည်။ တစ်ချိန်ကမီးဖို၌အအေးသည်ရေရေချိုးရာမှ ceeseckeecke ကိုဖယ်ရှားပြီးရေခဲသေတ္တာမတိုင်မီအခန်းအပူချိန်တွင် 0 မ်းသာပါစေ။ ဤသည် staged အအေးလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဂန္ထဝင် cheesecke entiets ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နယူးယောက် cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်အဓိကခြေလှမ်းဖြစ်သည်။
အအေးနှင့် setting ကို
သင်၏ cheesecke ကိုစနစ်တကျအေးဆေးအားဖြင့်နောက်ဆုံးဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်အသွင်အပြင်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဒိန်ခဲသည်အခန်းအပူချိန်သို့အအေးခံပြီးနောက်၎င်းကိုအနည်းဆုံး 4 နာရီသို့မဟုတ်တစ်ညတည်းတွင်အအေးမိခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဤအအေးမိကာလသည်ရိုးရှင်းသော cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုခိုင်မြဲစေရန်နှင့် Meld မှအရသာများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ cheesecake ကိုမဖုံးကွယ်ပါနှင့်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရာနှင့်ဖြည့်စွက်သော texture ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည့်ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်နွေးထွေးနေဆဲဖြစ်သည်။ သင့်လျော်သောအေးစက်သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ထားသော cheesecake ကိုတည်ငြိမ်စေရန်နှင့် 0 န်ဆောင်မှုပေးသည့်အခါသန့်ရှင်းသောဖြတ်တောက်ခြင်းအားဖြင့်အက်ကြောင်းများကိုလည်းတားဆီးပေးသည်။
ထိပ်ဖျား: အက်ကွဲခြင်းကိုထပ်မံလျှော့ချရန်, ဖုတ်ခြင်းနှင့်မအေးမီအစွန်အဖျားအစွန်အဖျားပတ် 0 န်းကျင်ရှိဓါးတစ်ချောင်းကိုကိုင်ထားပါ။ ၎င်းသည် cheesecke ကိုအအေးနှင့်ကန်ထရိုက်များကဲ့သို့ကပ်ခြင်းနှင့်ကွဲအက်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။
cheesecke ကွဲပြားမှုနှင့် toppings
ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များသည်အံ့သွစရာကောင်းလောက်အောင်စွယ်စုံနှင့်အခြေခံချကျန်းသူပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကျွမ်းကျင်စွာပြုလုပ်သည်နှင့်တပြိုင်နက်သင်သည်မည်သည့်အခါသမယနှင့်ကိုက်ညီရန် toppings နှင့်အရသာအမျိုးမျိုးကိုစူးစမ်းလေ့လာနိုင်သည်။ သစ်သီးခွံများသို့မဟုတ်ချောကလက်နှင့် caramel ၏အလိုအလျောက်ကြွယ်ဝမှုကိုသင်ပိုနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ,
အသီး toppings
သစ်သီးများ toppings များသည် cheat, အရသာနှင့်သဘာ 0 ငွေ့များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry နှင့် Blueberries ကဲ့သို့လတ်ဆတ်သောသီးများမှာလူကြိုက်များသည်။ သူတို့ကိုသင်အ 0 တ်လျှံခိုင်းစေခြင်း, ဥပမာအားဖြင့်, သကြားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူလတ်ဆတ်သော Raspberry ကိုမျှမဖုံးကွယ်ခြင်းဖြင့်ရိုးရိုး Raspberry ငံပြာရည်သည်ကြွယ်ဝသောဖြည့်ဆည်းခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်သောဆန့်ကျင်ဘက်ကိုဖန်တီးပေးသည်။
Sliced Kiwi, Mango သို့မဟုတ် Peach ကဲ့သို့သောအခြားအသီးများသည်လည်းအထူးသဖြင့်ပျားရည်တစ်စီးသို့မဟုတ်ကုန်တယ်အခွံမာသီးများကိုဖြန်းထားသည့်အခါကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဤထိပ်တန်းသည်ရိုးရာ cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်နှက်နေပြီးအချိုပွဲသို့လတ်ဆတ်မှုကိုပေါင်းထည့်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ချောကလက်နှင့် caramel
ပိုမိုချမ်းသာကြွယ်ဝသူ, ပိုမိုသောဆယ်စုနှစ် cheesecke, ချောကလက်နှင့် caramel toppings များကိုချစ်မြတ်နိုးသူများအတွက်တွန်းလှန်နိုင်သူများဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရင်မ်နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသော Melted Milk Chocolate မှပြုလုပ်ထားသောတောက်ပသောချောကလက် ganache ကို 0 န်ဆောင်မှုပေးခြင်းမပြုမီပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ထားသော cheesecke နှင့်အတူသွန်းလောင်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဂန္ထဝင်သို့မဟုတ်နယူးယောက် cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကောင်းကောင်းတောက်ပသော texture နှင့်အရသာနက်ရှိုင်းသောအရသာကိုထပ်ပြောသည်။
ဆား Caramel Sauce သည်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။ သင်က caramel ကိုထိပ်ဆုံးကနေမိုးရေပြောင်းနိုင်သလား။ ဤချည်နှောင်မှုများသည်အချဉ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် cheesecake နှင့် cheesecake စာရွက်ဖြင့် cheesecake စာရွက်ဖြင့်အလုပ်လုပ်ကြသည်။
Creative Balnes
သင်ဖန်တီးမှုရလိုပါကသင်၏ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များကိုဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်အရသာအမျိုးမျိုးရှိသောကိတ်မုန့်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ကြာပွတ်မုန့်သည်ရိုးရှင်းသောဖြည့်စွက်သောရိုးရှင်းသောဖြည့်စွက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်သို့မဟုတ်အခွံမာသီးကဲ့သို့သောအမွှေးနံ့သာများသည်အထူးသဖြင့်ကျဆုံးခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများတွင်နွေးထွေးမှုနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုထည့်သွင်းရန်ထိပ်တွင်ဖြန်းနိုင်သည်။
ထူးခြားသောလှည့်ကွက်တစ်ခုအနေဖြင့်သင်၏ cheeseckecake ကိုစားသုံးနိုင်သောပန်းများ, သကြားလုံး Citrus Peel ဖြင့်သိုလှောင်ထားပါ။ ဤဖန်တီးမှုအပါအ 0 င်များသည်ရိုးရှင်းသော cheesecake ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကောင်းသောစင်တာတစ်ခုသို့မြှင့်တင်နိုင်သည်။
cheesecake သိုလှောင်ခြင်းနှင့်အေးခဲခြင်း
သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုနှင့်အေးခဲနေသောနည်းစနစ်များသည်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်သင်၏ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များ၏အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သင်ကမုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဂန္ထဝင် cheesecake သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်သော cheesecake ကွဲပြားမှုကိုပြုလုပ်သည်ဖြစ်စေ, သင်၏အချိုပွဲကိုမည်သို့သိမ်းဆည်းရမည်ကိုသိရှိပြီးလတ်ဆတ်သောအရသာရှိလာသည်။
သင့်လျော်သောသိုလှောင်နည်းစနစ်
သင်၏ cheesecake သည်အနည်းဆုံး 4 နာရီသို့မဟုတ်တစ်ညတည်းတွင်တစ်ညလုံးအေးအေးဆေးဆေးပါ 0 င်သည်နှင့်တပြိုင်နက်၎င်းသည်၎င်း၏ texture နှင့်အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားပါ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် Soggy မှပေါ်ပေါက်လာနိုင်သည့်မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိငွေ့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ပထမ ဦး ဆုံးတစ်နာရီအတွက်သင်၏ cheesecke ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှရှာဖွေတွေ့ရှိပါ။ ထို့နောက်၎င်းကိုပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါသို့မဟုတ်၎င်းကိုလေလုံကွန်တိန်နာတွင်ထားပါ။ ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲသည် 4 ရက်အထိအအေးခံနိုင်သည်။
အကယ်. သင့်တွင်ချဉ်သောမုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ် Ricotta ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသော cheesecke တစ်ခုရှိပါကဤနို့ထွက်ပစ္စည်းအစိတ်အပိုင်းများသည်ပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်ရန်တသမတ်တည်းအအေးခံခြင်းမှအကျိုးခံစားရမည်။ CheeseckeCake ကို၎င်း၏ပုံသဏ် into ာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အပြောင်းအလဲမှမည်သည့် toppings ကိုမဆိုတားဆီးရန်အတွက်ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အမြဲသိုလှောင်ထားပါ။
cheesecake အေးခဲ
အကယ်. သင်သည်သင်၏ cheesecke ကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းသို့မဟုတ်နောက်ပိုင်းတွင်ပျော် 0 င်မှုအတွက်သိမ်းဆည်းလိုပါကအေးခဲခြင်းကအလွန်ကောင်းမွန်သည်။ အေးခဲခြင်းမပြုမီ, သင်၏ cheesecake ကိုလုံးဝအအေးခံပြီးအေးအေးဆေးဆေးပါ။ Springform ဒယ်အိုးထဲတွင် cheesecake ကိုအေးခဲစေနိုင်သည်သို့မဟုတ်နှစ်ဖက်စလုံးကိုဖယ်ရှား။ အခြေစိုက်စခန်းတွင်ကိတ်မုန့်ကိုအေးခဲစေနိုင်သည်။
Pan တွင်အေးခဲခြင်း - Springform ဒယ်အိုး၏အပြင်ဘက်အနားကွပ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ ဒီနှစ်ဆရေခဲသေတ္တာကိုရေခဲသေတ္တာကိုကာကွယ်ပေးပြီးအနံ့ကိုစုပ်ယူသည်။
ဒယ်အိုးမရှိလျှင်အေးခဲခြင်း - ဒယ်အိုးမှ cheesecake ကိုဂရုတစိုက်ဖြန့်ချိပြီး plinchment tray ပေါ်တွင်ထားပါ။ အထက်တွင်ရှိနေသည်။ အကယ်. သင်သည်နေရာလွတ်ကိုချထားလိုပါကသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုသယ်ယူရန်စီစဉ်လိုပါကဤနည်းလမ်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
cheesecake သည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲ 3 လအထိ 3 လအထိအေးခဲနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးထိပ်ခတ်ထားသောမုန့်များနှင့်အတူလက်စွဲစာအုပ်များကိုရေခဲမုန့်နှင့်အတူခဲယဉ်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
အရည်ပျော်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်
နွေးထွေးမှုကိုရေခဲသေတ္တာမှရေခဲသေတ္တာထဲမှရေခဲသေတ္တာထဲမှပြောင်းပါ။ ဤတဖြည်းဖြည်းအရည်ပျော်သော texture ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးပြီး Soggy ပြုလုပ်ခြင်းမှငွေ့ရည်ဖွဲ့ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, cheeseckecake သည်၎င်း၏အရသာအပြည့်အ 0 ယူရန်နှင့်အနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူစွာအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းစေရန်အခန်း 30 ခန့်တွင်အခန်းအပူချိန်တွင်ထိုင်ပါစေ။ အကယ်. သင်သည်ချောကလက် GANEAGE, CARAMEL သို့မဟုတ်စူသီးကိုစုပ်ယူသည့် toppings များကိုဖြည့်ရန်စီစဉ်ထားပါက၎င်းတို့ကိုလတ်ဆတ်ပြီးတက်ကြွစွာထားရန်အရည်ပျော်စေပြီးနောက်သူတို့ကိုလျှောက်ထားပါ။
ထိပ်ဖ်ား: cheesecake ကိုအေးခဲသောအခါရေခဲသေတ္တာကိုကာကွယ်ရန်နှင့်နူးညံ့သောသင်၏ cheesecake ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟန်ချက်ညီမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးပါ။
ကောက်ချက်
ပြီးပြည့်စုံသော cheesecake ကိုလက်မှုပွားခြင်းအုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ, သကြား, ချဉ်သောမုန့်, ချောမွေ့သော texture ကိုရရှိခြင်းတွင်သတိပြုခြင်း, တဖြည်းဖြည်းချင်းအအေးနှင့်သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုပါဝင်သည်။ Suzhou Fulan Sweet အစားအစာကုမ္ပဏီလီမိတက်သည် အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ချိုမြိန်တဲ့စားနပ်ရိက္ခာထုတ်လုပ်မှုအတွက်သူတို့ရဲ့ကျွမ်းကျင်မှုကတန်ဖိုးထားတယ်,
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
မေး။ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့အခြေခံကျတဲ့ဒြပ်စင်တွေကဘာတွေလဲ။
ဖြေ။ ။ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အတွက်အခြေခံကျတဲ့ဒိန်ခဲတွေကပုံမှန်အားဖြင့်အဆီ, ချဉ်သောမုန့်, ကြက်ဥများ, vanilla exact နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များပါ 0 င်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုဂန္ထဝင် cheesecake စာရွက်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော creamy texture နှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာကိုဖန်တီးသည်။
မေး။ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တွေအတွက် cheesecake အပေါ်ယံလွှာကိုဘယ်လိုလုပ်နိုင်မလဲ။
A: ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်များအတွက် cheesecake အပေါ်ယံလွှာတစ်ခုပြုလုပ်ရန်သင်သည်ဂရေဟမ်အက်ဂ်သုံးပွဲများ, Oreo cookies များကိုသုံးနိုင်သည်။ ရွေးချယ်ထားသော cookies များကိုနှိပ်စက်ခြင်း, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်ရောနှောပါ, ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ၎င်းကိုသတ်မှတ်ရန်အပေါ်ယံလွှာကိုဖြည့်ပါ။
မေး။ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တွေအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ထားတဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ cheesecake ကဘာတွေလဲ။
ဖြေ။ ။ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တွေအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒိန်ခဲတွေ, သကြား, ချဉ်တဲ့မုန့်, ကွကျဥ, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည်မုန့်ဖုတ်သည့်အခါလှလှပပချမှတ်ထားသောချောမွေ့သော creamy filling ကိုဖန်တီးရန်ရောနှောထားသည်။
မေး။ ။ ကျွန်တော့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တွေထဲမှာ Ricotta ဒါမှမဟုတ် Sour Cream ကိုသုံးလို့ရမလား။
A: ဟုတ်ကဲ့, သင့်ရဲ့ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်စာရွက်ထဲမှာ ricotta ဒါမှမဟုတ် sour cream ကိုသုံးနိုင်တယ်။ Ricotta သည်ပိုမိုပေါ့ပါးသော texture ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ရွေးချယ်စရာနှစ်ခုစလုံးသည် Ricotta ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရောနှောခြင်းများသို့မဟုတ် cheesesecke နှင့်အတူမတူကွဲပြားသောနေရာများသို့မဟုတ် cheese cheesecake နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောကွဲပြားမှုများတွင်လူကြိုက်များသည်။
