עוגת מוס האגוזים היא קינוח מענג המשלב את הטעמים של שוקולד לבן, עוגת גבינה אגוזי לוז ומוס שוקולד. יצירה מעודנת זו כוללת שכבות של שוקולד לבן שמנת, עוגת גבינה עשירה באגוזי לוז, ומוס שוקולד קטיפתי, לוכדת בצורה מושלמת את מהות הפינוק והעונג האגוזי.
הכוכב של העוגה הזו הוא שכבת השוקולד הלבנה הקרמית, העשויה מתערובת של שוקולד לבן חלק, קצפת ומגע של מתיקות. לשכבת השוקולד הלבן יש מרקם משיי ומושך, עם טעם עדין וקרמי שהוא גם מנחם וגם מפואר. עושרו מוסיף ניגוד מענג לשכבות האחרות, ויוצר תערובת הרמונית של טעמים.
שכבה לצד השוקולד הלבן היא עוגת גבינה עשירה באגוזי לוז. עוגת הגבינה עשויה מתערובת של גבינה שמנת, אגוזי לוז מרוסקים ורמז לניל. יש לו מרקם חלק וקרמי, עם טעם אגוזי ומעט טנגי שהוא מפנק ומספק כאחד. עוגת הגבינה של אגוזי הלוז מוסיפה לעוגה קראנץ 'מענג ועומק טעם, ויוצר שילוב בלתי ניתן לעמוד בפניו.
השלמת השכבות היא מוס שוקולד קטיפתי. יש לו מרקם חלק ואוורירי, עם טעם שוקולד עמוק ואינטנסיבי שהוא גם מנחם וגם דקדנטי. העקביות המפוארת שלה מוסיפה עושר מענג לעוגה, מה שהופך אותה לבלתי ניתנת לעמוד בפניו.
מרכיבים:
שמנת (שמנת דקה, מייצב (407)), גבינת שמנת, שוקולד, סוכר גרגירי לבן, קמח חיטה גלוטן נמוכה, ביצה שלמה מפוסטר, חמאת עוגן, ריבת אגוזי לוז, מים, מוצרי שוקולד, חלב טהור, אגוזי לוז מרוסקים, חמוציות מיובשות, אבקת קקאו, מלח אכיל, סעיף סעיף (ג'לטין), מטען מחלה מתחם (450i, 500ii, 500ii.
