망고 패션프루트 비건 디저트
열대 식물을 기반으로 한 즐거움을 생동감 있게 축하하는 이 절묘한 비건 레이어드 케이크는 타협 없는 럭셔리함을 재정의합니다. 안목 있는 미식가와 윤리적인 먹는 사람 모두를 위해 제작된 이 제품은 밝고 햇빛에 그을린 맛, 부드러운 질감, 연민에 대한 헌신을 결합하여 한입 먹을 때마다 열대 지방으로의 상쾌한 탈출구를 선사합니다.
-
글로시 망고 글레이즈(Glossy Mango Glaze) : 보석 톤의 거울 같은 망고 글레이즈가 디저트를 장식하여 잘 익은 망고의 강렬한 맛과 눈과 입을 사로잡는 글로시하고 입에서 녹는 마무리를 선사합니다. 신선한 망고 퓌레로 만들어졌으며, 빛 아래서 반짝반짝 빛나는 부드럽고 팽팽한 질감을 선사합니다.
-
실키 망고 무스 : 고급스럽고 부드러운 망고 무스에 식물성 크림과 햇볕에 익은 망고 퓨레를 넣어 구름처럼 완벽하게 휘핑한 케이크의 핵심입니다. 이 층은 가볍고 바람이 잘 통하는 식감과 밝고 달콤한 망고 맛을 제공하여 혀에서 쉽게 녹아 구름과 같은 느낌을 만들어냅니다.
-
제스티 망고 & 패션 프루트 인서트 : 무스 층 사이에 생기 넘치는 과일 향이 나는 인서트가 들어 있으며, 패션 프루트의 톡 쏘는 달콤함과 망고의 과즙이 풍부합니다. 이 반투명한 젤리 같은 층은 열대 풍미로 가득 차 있으며, 무스의 풍부함을 뚫고 유쾌한 질감 대비를 더하며, 작은 패션프루트 씨앗이 미묘한 크런치를 제공합니다.
-
라이트 피스타치오 스펀지 : 베이스는 부드럽고 생기 넘치는 녹색 피스타치오 스펀지로 가볍고 바람이 잘 통하는 농도로 구워졌습니다. 잘게 분쇄된 피스타치오를 첨가하여 은은하고 고소한 깊이와 층을 고정하는 섬세한 부스러기를 제공하여 달콤한 열대 과일과 흙향기 나는 피스타치오 향 사이의 조화로운 균형을 만들어냅니다.