Bambusový pěnový dort

Bambusový pěnový dort je korunován luxusní vrstvou Maska White Chocolate Mousse, mísí zemité aromatické tóny zápasu se krémovou sladkostí bílé čokolády. Tato sametová pěna nabízí bohatý, ale rafinovaný profil chuti a vytváří dokonalou harmonii hořkosti a sladkosti, která jemně se roztaví na patře.

V srdci dortu leží výrazná náplň kořenů gauče a Yacon, inspirovaná přirozenou podstatou bambusu. Tato vrstva představuje jemnou sladkost a osvěžující, mírně křupavou texturu a vyvolává pocit svěžesti a vitality. Kombinace těchto ingrediencí přidává hloubku a nádech intrik k dortu, takže je nezapomenutelný a uspokojivý.

Základem bambusového dortu je měkká a vlhká základna dortu. Tento lehký a vzdušný dort ve stylu šifonu, naplněný bohatým, zemitým příchutí matcha, poskytuje jemnou, ale svěžím kotvu pro výše uvedené vrstvy. Jeho jemná hořkost a něžná drobečka dokonale doplňuje krémovou pěnu a jedinečnou náplň a vytváří harmonický a dobře zaoblený dezert, který slaví podstatu bambusu a matcha.