เค้กมูสพลิก

Flipped Mousse Cake เป็นของหวานที่น่ารับประทานซึ่งผสมผสานความงามและความสง่างามของดอกซากุระ เค้กล้อมรอบด้วยมูสละเอียดอ่อนของเค้กชิฟฟ่อนเชอร์รี่ บลอสซั่ม และด้านในประกอบด้วยเกลือทะเลกรุบกรอบและไส้สตรอเบอร์รี่ วัตถุดิบที่เข้มข้นเพื่อให้รสชาติแปลกใหม่ยิ่งขึ้น ชั้นที่เข้มข้น กรุบกรอบด้วยเกลือทะเลและแซนด์วิชสตรอเบอร์รี่คือสัมผัสสุดท้าย ตักด้วยช้อน คุณจะเห็นเนื้อแข็งด้านในของส่วนผสม ใส่ปาก ลิ้มรสมูสที่ละเอียดอ่อนละลายในปาก กระตุ้นต่อมรับรสของคุณทันที

เป็นชิ้นที่ยอดเยี่ยมที่จะลองในยามบ่าย

วัตถุดิบ:

ครีม (ครีมบาง สารทำให้คงตัว (407)) น้ำ ครีมชีส ชีสมาสคาร์โปน ผลไม้ที่ละลายน้ำได้สตรอเบอร์รี่ ไข่แดงพาสเจอร์ไรส์ ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตกรอบเกลือทะเล ซอสผลไม้เคลือบกระจก น้ำตาลทรายขาว ทรีฮาโลส โปรตีนพาสเจอร์ไรส์ ดอกเชอร์รี่กวนซาน (ดอกเชอร์รี่กวนซาน, เกลือที่กินได้, กรดซิตริก), แป้งสาลีกลูเตนต่ำ, ละลายน้ำราสเบอร์รี่ผลไม้, น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำมันถั่วเหลือง, แป้ง, สารเพิ่มความข้น (เจลาติน), สารควบคุมความเป็นกรดของสารประกอบ [สารควบคุมความเป็นกรด (296), สารทำให้ขึ้นฟู (336), สารแต่งสีผสม [สารสี (120, 162), สารเพิ่มความข้น (466)]

สารก่อภูมิแพ้ : 

ธัญพืช นม ไข่ ถั่วเหลือง ถั่ว