ဘူးထဲတွင် Chocolate Mousse သည် ချောကလက်၏ ကြွယ်ဝပြီး ကတ္တီပါအရသာများကို ပြသသည့် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ဤလက်ရာမြောက်သော ဖန်တီးမှုမှာ ချောကလက်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် သရုပ်ပျက် မာရ်နတ်၏ အစားအစာ ကိတ်အလွှာများ၏ ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။
ဤအချိုပွဲ၏ကြယ်ပွင့်မှာ ပရီမီယံအရည်အသွေးချောကလက်နှင့် ကြာပွတ်မုန့်တို့မှပြုလုပ်ထားသည့် နှစ်သက်ဖွယ်ချောကလက်ပုံးဖြစ်သည်။ mousse သည် ချောကလက်နှင့် ခရင်မ်အသွင်အပြင်ရှိပြီး ဇိမ်ကျကျနှင့် ကျေနပ်နှစ်သိမ့်စေသည့် နက်နဲပြီး ပြင်းထန်သော ချောကလက်အရသာရှိသည်။ ၎င်း၏ အညိုရင့်ရောင်သည် အချိုပွဲအတွက် ကျက်သရေရှိမှုကို တိုးစေပြီး ချောကလက်၏ နှစ်သက်မှုကို အမှတ်ရစေသည်။
ချောကလက်ပုံသဏ္ဍာန်အတွင်း အလွှာသည် စိုစွတ်ပြီး ကြွယ်ဝသော မာရ်နတ်၏ အစားအစာ ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ ဤကိတ်မုန့်သည် ဇွန်းတစ်ဇွန်းစီတွင် နူးညံ့ပြီး အနည်းငယ်သိပ်သည်းသော အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်ကာ ခရင်မ်ပုံစံ mousse အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဟန်ချက်ညီစေသည်။ ကိတ်မုန့်သည် mousse ၏အရသာများကိုစုပ်ယူသည်၊ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာများကိုသဟဇာတဖြစ်စေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
မုန့်ညက် (ပါးပါးခရင်မ်၊ ထိန်းဆေး (၄၀၇))၊ ချောကလက်၊ သုတ်လိမ်းထားသော ကြက်ဥအနှစ်၊ သကြားဖြူ၊ ကပ်စတီယူရီဇစ်ပရိုတင်း၊ နို့စစ်စစ်၊ ရေ၊ ဂလူတင်ဂျုံမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ အုန်းဆီ၊ ထူထဲသောအေးဂျင့် (GELATIN)၊ ကွန်ပေါင်းအက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိပေးသူ [အက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိသူ (၂၉၆)၊ ဟင်းလင်းပြင်အေးဂျင့် (၃၃၆)]။
ဓာတ်မတည့်မှု
ကောက်နှံ၊ နို့၊ ဥ၊ ပဲပုပ်၊ အစေ့အဆန်များ။
