![20]( "20")
Mango Mousse Cake គឺជាការរីករាយនៅតំបន់ត្រូពិច ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃផ្លែស្វាយ និងដូង។ បង្អែមដ៏ប្រណិតនេះ ផ្សំឡើងជាចម្បងដោយម្ស៉ៅដូងដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងការបំពេញផ្លែស្វាយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ចំនុចពិសេសរបស់នំនេះគឺ ម្ស៉ៅដូងដែលផ្សំពីក្រែមដូងដែលសំបូរទៅដោយ whipped cream និងភាពផ្អែមល្ហែម។ Mousse មានវាយនភាពរលោង និង velvety ជាមួយនឹងរសជាតិដូងក្រអូបដែលនាំអ្នកទៅកាន់ឋានសួគ៌ឆ្នេរដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ ភាពស្រាល និងក្រែមរបស់វាធ្វើឱ្យវាជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញផ្លែស្វាយដ៏រស់រវើក។
ស្ថិតនៅក្នុងខ្ទិះដូងជាស្រទាប់នៃការបំពេញស្វាយផ្អែមនិងជូរ។ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើឡើងពីផ្លែស្វាយទុំសុទ្ធល្អឥតខ្ចោះ និងលាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែម។ រសជាតិស្វាយត្រូពិចដែលឆាបឆេះ បន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ និងផ្លែឈើដល់នំ បំពេញបន្ថែមនូវក្រែមលាបដូងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។
Mango Mousse Cake គឺជាការរួមផ្សំដ៏រីករាយនៃរសជាតិ និងវាយនភាព។ ម្ស៉ៅដូងដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងការបំពេញស្វាយផ្អែមបង្កើតឱ្យមានការលាយបញ្ចូលគ្នាដែលមានទាំងអារម្មណ៍រីករាយ និងស្រស់ស្រាយ។ ការខាំនីមួយៗគឺជាការផ្ទុះឡើងនូវភាពល្អនៃតំបន់ត្រូពិចដែលនឹងដឹកជញ្ជូនអ្នកទៅកាន់កោះដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ៖
ក្រែម (ក្រែមស្តើង សារធាតុរក្សាលំនឹង (៤០៧)) ក្រែមឈីស ដំណោះស្រាយផ្លែឈើស្វាយ ទឹកផ្លែឈើក្រៀម ទឹក ស្ករស ម្សៅរមៀត ម្សៅម្ទេស គ្រាប់ផ្លែស្វាយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ម្សៅស្រូវសាលី GLUTEN, ទឹកដោះគោសុទ្ធ, ប្រេងសណ្តែកសៀង, ទឹកស៊ីរ៉ូ GLUCOSE, ម្សៅ, សារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ (GELATIN), សារធាតុពណ៌ (100II, 160A, សួនផ្កាលឿង, សារធាតុ EMULSIFIER (4 COMENERD) 6, ទឹកបរិសុទ្ធ 6 ម៉ោង និយតករ (អាស៊ីត DL-MALIC, 336, ម្សៅ) ។
អាឡែរហ្សី៖
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ ស៊ុត សណ្តែកសៀង។
