የጣዕም እና የሸካራነት ስብራት
በካራሚል ከተሰራው፣ ገጠር ውጫዊ ገጽታው በጥንቃቄ የተሰራ የሸካራነት እና ጣዕም ስብጥር አለ።
ጥቅጥቅ ያለ፣ ክሬም ያለው ፒስታቺዮ አይብ ኬክ ኮር ፡ የዚህ ማጣጣሚያ ልብ ከፕሪሚየም ፒስታቺዮ ጥፍ ጋር የተቀላቀለ፣ ጥልቅ የሆነ የለውዝ ጣፋጭነት የሚያቀርብ የበለፀገ፣ ቬልቬቲ የቺዝ ኬክ ነው፣ ይህም ሁለገብ እና ሚዛናዊ ነው። ሸካራነቱ ጥቅጥቅ ያለ ቢሆንም ለስላሳ ነው፣ በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ ጥራት ያለው ፍጹም የባስክ አይብ ኬክ ባህሪ አለው።
ካራሚላይዝድ ወርቃማ ጫፍ ፡ የባስክ ቺዝ ኬክ 'የተቃጠለ' ፊርማ ስውር የሆነ ጥልቁ ጥልቀትን ይጨምራል፣ በትንሹ ጥርት ያለ ጠርዝ ካለው ከውስጥ ክሬም ጋር በሚያምር ሁኔታ ይቃረናል።
ፈካ ያለ ፒስታቺዮ ክሬም መጠቅለያ ፡- ለስላሳ፣ ፈዛዛ አረንጓዴ ፒስታቹ ክሬም ኬክን አክሊል ያደርጋል፣ ቀላል፣ አየር የተሞላ ሸካራነት እና የቺዝ ኬክን ብልጽግና የሚቆርጥ አዲስ፣ ገንቢ አጨራረስ።
የተፈጨ ፒስታቺዮ ይረጫል ፡ ለጋስ የተፈጨ ፒስታስዮ ከላይ የተረጨ እርካታ እና የተፈጥሮ ቀለም ብቅ ይላል፣ የእይታ ማራኪነትን ያሳድጋል እና የለውዝ ጣዕም መገለጫን ያጎላል።
የመዝጊያ ማጠቃለያ
ከጣፋጭነት በላይ፣
የባስክ ፒስታቺዮ ቺዝ ኬክ የንፅፅር እና ሚዛናዊነት በዓል ነው። የእራት ግብዣ፣ ልዩ ስብሰባ እያዘጋጀህ ወይም በቀላሉ እራስህን ለንፁህ የፍላጎት ጊዜ እያስተናገድህ፣ ይህ ኬክ ሁለቱንም አስደናቂ ንድፍ እና የማይረሳ ጣዕም ይሰጣል። የትኛውንም አፍታ ልዩ ስሜት የሚፈጥርበት ፍጹም መንገድ ነው—አንድ ክሬም፣ ለውዝ እና በሚያስደስት ንክሻ በአንድ ጊዜ።
ግብዓቶች፡-
ክሬም አይብ (ቅቤ፣ ቀጭን ክሬም፣ ጨው፣ አንበጣ ባቄላ ሙጫ፣ ላክቶኮከስ ላክቲስ፣ ላክቶኮከስ ላክቶስ ሳብስ። እንቁላል ነጭ፣ ስኳር፣ ፓስቲዩራይዝድ እርጎ፣ ፓስቴራይዝድ እንቁላል ነጭ፣ ፒስታቺዮ ለጥፍ፣ ዝቅተኛ ግሉተን የስንዴ ዱቄት፣ ስታርች፣ የአኩሪ አተር ዘይት፣ ውሃ፣ ወተት፣ ፒስታቺዮ ጋር የተፈጨ፣ የተቀላቀለ ቀለም፣ ዮብላይድ ወፍራም (466) ፣ ውሃ) ፣ ወፍራም (ጌላቲን) ፣ ውህድ አሲድ መቆጣጠሪያ (ዲኤል-ማሊክ አሲድ ፣ 336 ፣ ስታርች)።
አለርጂዎች፡-
ጥራጥሬዎች, ወተት, እንቁላል, አኩሪ አተር, ለውዝ.
