ချောကလက်ပန်းခြံကိတ်မုန့်

The Chocolate Park Cake သည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝပြီး လတ်ဆတ်သော ချောကလက်အရသာများဖြင့် ခံစားချက်ကို စွဲဆောင်စေသည့် သရုပ်ပျက်အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ဤလက်ရာမြောက်သော ဖန်တီးမှုသည် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဟေဇယ်နပ်အဆာဖြင့် အလွှာလိုက် အရသာရှိသော ချောကလက် mousse ဖြင့် အဓိကဖွဲ့စည်းထားသည်။

ဤကိတ်မုန့်၏ကြယ်ပွင့်မှာ အရည်အသွေးမြင့် ချောကလက်နှင့် ကြာပွတ်မုန့်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် နှစ်သက်ဖွယ် ချောကလက် mousse ဖြစ်သည်။ mousse သည် ချောကလက်နှင့် ချောမွေ့သော texture ရှိပြီး ဇိမ်ခံပြီး သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသည့် နက်နဲပြီး ပြင်းထန်သော ချောကလက်အရသာရှိသည်။ ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအညိုရောင်သည် ပန်းခြံတစ်ခု၏စိမ်းလန်းစိုပြေသောပတ်ဝန်းကျင်ကိုသတိရစေပြီး အချိုပွဲအတွက် ကျက်သရေရှိမှုကို တိုးစေသည်။

ချောကလက် mousse တွင် အကျုံးဝင်သော ကြည်နူးဖွယ် hazelnut အလွှာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဖြည့်စွက်စာသည် နုနယ်သော အစေ့အဆန်များနှင့် မွှေးပြီး ခရင်မ်အရောအနှောဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော hazelnuts ကင်မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ hazelnut ဖြည့်စွက်ချက်သည် ကိတ်မုန့်တွင် အခွံမာပြီး အနည်းငယ်ရွသောဒြပ်စင်ကို ပေါင်းထည့်ကာ အလုံးစုံအတွေ့အကြုံကို တိုးမြင့်စေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

ခရင်မ် (ခရင်မ်ပါးပါး၊ ထိန်းဆေး (၄၀၇))၊ ချောကလက်၊ ပါစတာကြက်ဥအနှစ်၊ သကြားဖြူ၊ ရေ၊ နို့စစ်စစ်၊ ပါစတာထုတ်ထားသော ပရိုတင်း၊ ဟာဇယ်လ်နူး၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဂလူတင်ဂျုံ၊ ဂျုံမှုန့်၊ TREHALOSE၊ ထူထဲသောအေးဂျင့် (GELATIN)၊ ကွန်ပေါင်းအက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိသူ [အက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိပေးသူ (၂၉၆)၊ ဟင်းရွက်မှုန့် (၃၃၆)]။

ဓာတ်မတည့်မှု 

ကောက်နှံများ၊ နို့၊ ဥ၊ ပဲပုပ်၊ အစေ့အဆန်များ။