នំសូកូឡាផាក

Chocolate Park Cake គឺជាបង្អែមដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡាដ៏សម្បូរបែប និងរស់រវើករបស់វា។ ការបង្កើតដ៏ប្រណិតនេះ ត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃ mousse សូកូឡាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រទាប់ជាមួយនឹងការបំពេញពណ៌ខៀវក្រម៉ៅដ៏រីករាយ។

តារា​នៃ​នំ​នេះ​គឺ​ម៉ូស​សូកូឡា​ដែល​ធ្វើ​ពី​សូកូឡា​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ និង​ក្រែម​លាយ។ Mousse មានវាយនភាពរលោង និងក្រែម ជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡាជ្រៅ និងខ្លាំង ដែលទាំងប្រណិត និងផ្តល់ផាសុកភាព។ ពណ៌ត្នោតដ៏សម្បូរបែបរបស់វា បន្ថែមភាពឆើតឆាយដល់បង្អែម ដោយនឹកឃើញដល់ភាពខៀវស្រងាត់ជុំវិញសួនឧទ្យាន។

នៅខាងក្នុង mousse សូកូឡាគឺជាស្រទាប់នៃការបំពេញ hazelnut ដ៏រីករាយ។ ការ​បំពេញ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ពី​គ្រាប់​ហាហ្សែល​ណាត់​ដែល​ត្រូវ​បាន​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ ហើយ​ផ្សំ​ជាមួយ​នឹង​ល្បាយ​ផ្អែម និង​ក្រែម។ ការបំពេញ hazelnut បន្ថែមធាតុដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រៀមបន្តិចទៅនំ ដែលបង្កើនបទពិសោធន៍ទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ៖

ក្រែម (ក្រែមស្តើង, សារធាតុរក្សាលំនឹង (៤០៧)), សូកូឡា, ស៊ុតប៉ាស្ទ័រ, ស្ករគ្រាប់ពណ៌ស, ទឹក, ទឹកដោះគោសុទ្ធ, ប្រូតេអ៊ីនប៉ាស្ទ័រ, យៈសាពូនមី ហាសែលណាត់, ម្សៅស្រូវសាលីទាប, ម្សៅអង្ករដំណើប TREHALOSE, ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ (GELATIN), និយតករអាស៊ីតសមាសធាតុ [និយតករអាស៊ីត (296), ភ្នាក់ងារបន្សាប (336)] ។

អាឡែរហ្សី៖ 

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ ស៊ុត សណ្តែកសៀង គ្រាប់។