ของหวานมังสวิรัติ Black Chocolate Waltz

• กลอสซี่โกโก้เกลซ : เคลือบโกโก้ที่มีลักษณะคล้ายเพชรพลอยเหมือนกระจก มอบรสชาติดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นที่เข้มข้น และเคลือบมันละลายในปากที่ดึงดูดสายตาและเพดานปาก ผลิตจากดาร์กช็อกโกแลตระดับพรีเมี่ยม ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและตึงที่แวววาวภายใต้แสงไฟ
• มูสช็อคโกแลตจัสมินเนื้อนุ่ม : หัวใจของเค้กคือมูสช็อคโกแลตมะลิที่เนียนนุ่มหรูหรา วิปปิ้งจนได้ความสมบูรณ์แบบราวกับก้อนเมฆโดยใช้ครีมจากพืชและผสมกับชามะลิอันละเอียดอ่อน ชั้นนี้ให้ความรู้สึกเบาสบายปาก และการผสมผสานที่ลงตัวของช็อกโกแลตเข้มข้นและกลิ่นดอกมะลิที่ละลายบนลิ้นได้อย่างง่ายดาย สร้างประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง
• Silky Vanilla Mousse : มูสวานิลลาคล้ายเมฆที่อยู่ระหว่างชั้นมูส ผลิตจากเมล็ดวานิลลาแท้และครีมจากพืช เมื่อตีจนได้ฟองที่สมบูรณ์แบบ จะเพิ่มความหวานที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลเป็นลูกคลื่นที่ตัดผ่านความเข้มข้นของช็อกโกแลต ทำให้เกิดผลลัพธ์ที่สมดุลและสดชื่น
• Vibrant Raspberry Insert : ราสเบอร์รี่สอดไส้สีอัญมณีล้ำลึก เต็มไปด้วยความหวานอมเปรี้ยวของราสเบอรี่สด ตัดผ่านความเข้มข้นของช็อกโกแลต และเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างน่ารื่นรมย์ สีแดงที่สดใสของเม็ดมีดช่วยสร้างความแตกต่างทางสายตาที่น่าทึ่งกับชั้นครีม
• Zesty Orange Compote : ผลไม้แช่อิ่มสีส้มที่สดใส เต็มไปด้วยชิ้นส้มสดเนื้อนุ่ม เพิ่มความมีชีวิตชีวาของกลิ่นซิตรัสที่ช่วยปรับสมดุลของโน๊ตช็อกโกแลตที่เข้มข้น สีส้มสดใสของผลไม้แช่อิ่มและรสชาติที่สดใสทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่กลมกลืนกันระหว่างสปันจ์ช็อกโกแลตกับชั้นมูสครีม
• ไลท์ช็อกโกแลตสปันจ์ : ตัวฐานเป็นสปันจ์ช็อคโกแลตเนื้อนุ่ม โปร่งสบาย อบจนได้เนื้อบางเบาและชุ่มชื้น ผสมกับโกโก้ระดับพรีเมี่ยม ให้รสหวานเอิร์ธโทนอันละเอียดอ่อนที่ยึดชั้นไว้ สร้างสมดุลที่กลมกลืนกันระหว่างช็อกโกแลตเข้มข้นและรสชาติผลไม้ที่สดใส