ပုလင်းထဲတွင် Tiramisu သည် ဤအီတလီစားဖွယ်စုံ၏ ဂန္တဝင်အရသာများကို ပြသသည့် ကြည်နူးဖွယ်အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ဤလက်ရာမြောက်သော ဖန်တီးမှုမှာ ကြွယ်ဝသော mascarpone ခရင်မ်၊ ကော်ဖီစိမ်ထားသော အမျိုးသမီးငယ်များ နှင့် ကိုကိုး၏ အရိပ်အမြွက်တို့ ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။
ကိုကိုးမှုန့်ကို အမှုန့်ပြု၍ ပုလင်းတစ်လုံးထဲရှိ တီရာမီဆူသည် အခြားအရသာကို ခံစားရစေမည့် အရသာကို ကတိပေးသည့် အမြင်အာရုံကို နှစ်သက်စေသည်။ ခရင်မ်အလွှာများ၊ ladyfingers နှင့် cocoa တို့သည် ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ခံနိုင်ရည်မရှိသည့် လှပသောတင်ဆက်မှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
ပုလင်းတစ်လုံးထဲတွင် ကျွေးသော Tiramisu သည် ဤဂန္ထဝင်အချိုပွဲများကို ခံစားရန် အဆင်ပြေပြေပြေပြစ်သော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဇွန်းတစ်ခုစီတိုင်းသည် မမေ့နိုင်သောအရသာကို ဖန်တီးရန် mascarpone၊ ကော်ဖီနှင့် ကိုကိုး၏ အရသာများကို ပေါင်းစပ်လိုက်သောကြောင့် သန့်စင်သော ပျော်ရွှင်မှုအခိုက်အတန့်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
နို့စစ်စစ် (နို့စိမ်း)၊ ခရင်မ်ပါးပါး၊ ပဲဆီဥတစ်လုံးလုံး၊ Mascarpone ဒိန်ခဲ၊ အဖြူရောင် granulated သကြား၊ ရေ၊ gluten နည်းသော ဂျုံမှုန့်၊ ပဲပုပ်ဆီ၊ ကစီဓာတ်၊ ကော်ဖီဝိုင်၊ ကိုကိုးမှုန့်၊ ချောကလက်၊ နေကြာဆီ၊ trehalose၊ ကော်ဖီမှုန့်၊ ပိုတက်ဆီယမ် (gelatin)၊ ဒြပ်ပေါင်း emulsifier (471, 4172, 4), ရေ၊ အချဉ်ဓာတ် ထိန်းညှိမှု Economizer (အက်စစ်ဓာတ်ထိန်းညှိပေးသူ (၂၉၆)၊ ဆီဆေး (၃၃၆)၊ ကစီဓာတ်)၊ ဒြပ်ပေါင်းရောင်ခြယ်ပစ္စည်း (၁၆၄၊ ၁၀၀ii၊ ၁၆၀အေ၊ emulsifier (471)၊ ရေ)။
ဓာတ်မတည့်မှု
ကောက်နှံ၊ နို့၊ ဥ၊ ပဲပုပ်၊ အစေ့အဆန်များ။
