Төрсөн өдрийн бялууны тухай ярихад ихэнх хүмүүс хүйтэн жавар, лаа, баярын чимэглэл бүхий сонгодог хөвөн бялууг төсөөлдөг. Гэсэн хэдий ч бяслагны бялуу нь амттай, өвөрмөц сонголт болж алдаршсаар байна. Та өтгөн бүтэцтэй, баялаг амтанд дуртай эсвэл зүгээр л өөр зүйл хайж байгаа эсэхээс үл хамааран төрсөн өдрийн бяслагны бялуу нь гайхалтай сонголт байж болно.
Гэхдээ бяслагны бялуу үнэхээр төрсөн өдрийн баярт тохиромжтой юу? Амт, эрүүл мэндэд тустай, гоёл чимэглэлийн хувьд уламжлалт төрсөн өдрийн бялуутай харьцуулбал юу вэ? Энэ нийтлэлд бид бяслагтай бялууг яагаад төрсөн өдрөөрөө илүүд үздэг вэ, яаж үүнийг илүү баяр тэмдэглэх, уламжлалт бялуунаас илүү эрүүл сонголт мөн эсэхийг судлах болно.
Төрсөн өдрийн бялуу болгон бяслагтай бялуу хийж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Бяслагны бялуу бол ердийн төрсөн өдрийн бялууны маш сайн хувилбар юм. Уламжлалт бялууг ихэвчлэн гурил, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тосоор хийдэг бол бяслагны бялуу нь өтгөн, баялаг бүтэцтэй байдаг бөгөөд үүнийг олон хүн эсэргүүцэх аргагүй гэж үздэг. Төрсөн өдрийн бяслагны бялуу нь таны баярт тохиромжтой сонголт байж болох зарим шалтгаанууд энд байна.
1. Төрөл бүрийн амт
Стандарт хөвөн бялуугаас ялгаатай нь бяслагны бялуу нь маш олон төрлийн амттай байдаг, үүнд:
Нью-Йорк маягийн сонгодог бяслагны бялуу (баялаг, өтгөн, өтгөн)
Шоколадтай бяслагны бялуу (шоколад дурлагчдын хувьд төгс сонголт)
Гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнөтэй бяслагтай бялуу (жимслэг, сэргэг амт нэмнэ)
Oreo cheesecake (хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн дуртай)
Матча бяслагны бялуу (өвөрмөц амттай загварлаг сонголт)
Энэхүү олон талт байдал нь танд төрсөн өдрийн бяслагны бялууг өөрийн амтанд тохируулан тохируулах боломжийг олгодог.
2. Бүтэц ба цөцгий
Бяслагны бялууны хамгийн том давуу талуудын нэг нь гөлгөр, өтгөн бүтэцтэй байдаг. Уламжлалт бялуунаас ялгаатай нь заримдаа хуурай байж болох ч бяслагтай бялуу нь чийглэг, амттай хэвээр байгаа тул хазуулсан болгонд сэтгэл хангалуун байдаг.
3. Хөлдөөх шаардлагагүй
Уламжлалт бялууг царцах нь заримдаа хэтэрхий амттай эсвэл хэтэрхий хүчтэй байдаг. Бяслагны бялуу нь байгалийн баялаг амттай тул царцах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч та шинэхэн жимс, цөцгий эсвэл шоколадтай шиврээ бороо гэх мэт нэмэлтүүдийг нэмж, гадаад төрхийг нь сайжруулж болно.
4. Тусгай хоолны дэглэмд тохиромжтой
Цавуулагт мэдрэмтгий хүмүүсийн хувьд төрсөн өдрийн бяслагны бялууг цавуулаггүй царцдастай эсвэл бүр царцдасгүй ч хийж болно. Нэмж дурдахад эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүст зориулсан кето-д ээлтэй, чихэр багатай бяслагны сонголтууд байдаг.
5. Гоо зүйн сэтгэл татам байдал
Сайхан чимэглэсэн бяслагны бялуу нь уламжлалт төрсөн өдрийн бялуу шиг гайхалтай байж болно. Зөв өнгөлгөө, гоёл чимэглэлтэй бол энэ нь ямар ч төрсөн өдрийн баярын гол цөм болж чадна.
Cheesecake эрүүл үү?
Бяслагны бялууг уламжлалт төрсөн өдрийн бялуунаас илүү эрүүл хувилбар гэж үзэхийн тулд бид түүний тэжээллэг чанарыг судлах хэрэгтэй.
Хоол тэжээлийн харьцуулалт: Бяслагтай бялуу ба уламжлалт бялуу
| Шимтгий бяслагтай |
бялуу (хэсэг тутамд) |
Уламжлалт бялуу (хэсэг тутамд) |
| Калори |
250-450 ккал |
350-500 ккал |
| Элсэн чихэр |
15-25 гр |
30-50 гр |
| Өөх |
18-30 гр |
10-20 гр |
| Уураг |
5-10 гр |
2-5 гр |
| Нүүрс ус |
25-40 гр |
40-60 гр |
Дээрх хүснэгтээс харахад бяслагны бялуу нь уламжлалт бялууг бодвол нүүрс ус, элсэн чихэр багатай байдаг ч цөцгийтэй бяслагны агууламжаас шалтгаалан өөх тос ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч өөх тос нь тийм ч муу биш, ялангуяа бяслагны бялууг бэлтгэхдээ самар эсвэл авокадогийн эрүүл өөх тосыг сонговол.
Cheesecake-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Уургийн сайн эх үүсвэр – Бяслагны бялуунд агуулагдах цөцгий бяслаг, өндөг нь уурагаар хангадаг бөгөөд энэ нь таныг удаан цатгахад тусалдаг.
Элсэн чихэр багатай - царцсан бялуутай харьцуулахад бяслагны бялуу нь ихэвчлэн бага элсэн чихэр агуулдаг тул элсэн чихэр унах эрсдэлийг бууруулдаг.
Кальциар баялаг – Бяслагны бялууг цөцгийтэй бяслагаар хийдэг тул ясны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай кальцийг өгдөг.
Илүү эрүүл хувилбаруудад тохируулж болно - Та цөцгий бяслагны оронд Грек тараг, элсэн чихэр багассан эсвэл самар дээр суурилсан царцдасыг сонгосноор эрүүл бяслагтай бялуу хийж болно.
Cheesecake-ийн эрүүл мэндийн сул тал
Илчлэг ихтэй – Бяслагны бялуу нь амттай ч илчлэг ихтэй тул порцыг хянах нь чухал.
Ханасан өөх тос - Уламжлалт бяслагны бялуу нь ханасан өөх тос ихтэй байдаг тул холестерины хэмжээг ажигладаг хүмүүст тохиромжгүй байдаг.
Сүүний агууламж - Хэрэв та лактоз үл тэвчих бол ердийн бяслагны бялуу нь хамгийн сайн сонголт биш байж болох ч сүүн бүтээгдэхүүнгүй хувилбарууд байдаг.
Ерөнхийдөө бяслагны бялууг зөв найрлагаар хийсэн бол уламжлалт бялуунаас илүү эрүүл сонголт байж болно. Хэрэв та эрүүл мэнддээ анхаардаг бол элсэн чихэр, өөх тос багатай цагаан идээ, тэр ч байтугай ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр төрсөн өдрийн бяслагтай бялуу хийхийг бодоорой.
Төрсөн өдрийн бялуу болгохын тулд бяслагтай бялууг хэрхэн чимэглэх вэ?
Төрсөн өдрийн бяслагтай бялуу нь зөв чимэглэлтэй ямар ч уламжлалт бялуу шиг баяр баясгалантай байж болно. Энд зарим бүтээлч санаанууд байна:
1. Шинэхэн жимсний амтлагч нэмнэ
Шинэхэн жимс, манго зүсмэлүүд эсвэл киви нь өнгө, байгалийн амтат амтыг нэмж, таны төрсөн өдрийн бяслагны бялууг сайжруулах боломжтой.
2. Шоколад эсвэл карамель дусаана
Шоколадтай ганач, карамель эсвэл жимсний соустай шиврээ бороо нь бяслагны бялууны үзэмж, амтыг сайжруулна.
3. Whipped Cream болон Sprinkles хэрэглээрэй
Цөцгийн ирмэгийг тойруулан, өнгөлөг шүрших нь таны бяслагны бялууг уламжлалт төрсөн өдрийн бялуу шиг сэтгэгдэл төрүүлэх болно.
4. Лаа болон бялууны тос нэмнэ
Ямар ч төрсөн өдрийн бяслагны бялууг лаагүйгээр хийж чадахгүй! Мөн та төрсөн өдрийн үдэшлэгт тохирсон сэдэвчилсэн бялууг ашиглаж болно.
5. Давхаргатай бяслагны бялуу үүсгэ
Нэмэлт онцгой мэдрэмж төрүүлэхийн тулд өөр өөр амтыг давхарлаж эсвэл дээр нь мусс давхаргыг нэмж олон давхаргат бяслагтай бялуу хийж болно.
6. Хоолны цэцгээр чимэглээрэй
Лаванда цэцэг, хахуун цэцгийн эсвэл нил цэцэг зэрэг хүнсний цэцэг нь таны төрсөн өдрийн бяслагны бялууг гоёмсог, боловсронгуй болгож чадна.
7. Cheesecake Bar хийх
Хэрэв та төрсөн өдрөө хөгжилтэй, интерактив байдлаар тэмдэглэхийг хүсч байвал самар, сироп, чихэр, ташуурдуулж тос зэрэг өөр өөр амтлагчаар зүсмэлүүдээ тохируулах боломжтой бяслагтай бялуугаар үйлчлэхийг бодоорой.
Дүгнэлт
Тэгэхээр, бяслагны бялуу төрсөн өдөрт тохиромжтой юу? Мэдээжийн хэрэг! Төрсөн өдрийн бяслагны бялуу нь уламжлалт бялуунаас өвөрмөц, амттай, олон талын хувилбарыг санал болгодог. Төрөл бүрийн амт, тохируулгын сонголтууд, эрүүл мэндэд тустай хувилбарууд байдаг тул энэ нь ямар ч баяр ёслолын төгс төв байх болно.
Та хуучирсан шоколадтай бяслагны бялуу, жимстэй, сэргэг амттан эсвэл илүү эрүүл сонголт хайж байгаа эсэхээс үл хамааран Хүн бүрт зориулсан төрсөн өдрийн бяслагны бялуу . Үүнийг шинэхэн жимс, шиврээ бороо, цөцгий, лаагаар чимэглэснээр та уламжлалт төрсөн өдрийн бялуу шиг баяр хөөртэй болгож чадна. Тиймээс, дараагийн удаа та төрсөн өдрөө төлөвлөхдөө бяслагтай бялуу хийх талаар бодож үзээрэй - зочдод тань талархах болно!
Түгээмэл асуултууд
1. Төрсөн өдрөөрөө урьдчилан бяслагтай бялуу хийж болох уу?
Тийм ээ! Бяслагны бялууг дор хаяж нэг өдрийн өмнө хийх нь хамгийн тохиромжтой, учир нь хөргөгчинд тавихад хангалттай.
2. Бяслагны бялууг хэрхэн хадгалах вэ?
Бяслагны бялууг хөргөгчинд хадгалах ёстой бөгөөд 5 хүртэл хоног үргэлжилнэ. Та мөн 2 сар хүртэл хөлдөөж болно.
3. Би сүүн бүтээгдэхүүнгүй бяслагтай бялуу хийж болох уу?
Тийм ээ! Нээлхий, кокосын цөцгий эсвэл ургамлын гаралтай цөцгийтэй бяслагаар хийсэн сүүн бүтээгдэхүүнгүй хувилбарууд байдаг.
4. Бяслагны бялууг хамгийн сайн царцдас гэж юу вэ?
Хамгийн түгээмэл царцдас бол грам жигнэмэгийн царцдас боловч та Oreo царцдас, бүйлсний гурилын царцдас (кетогийн хувьд), эсвэл бүр жигнэмэгийн царцдасыг ашиглаж болно.
5. Хурим болон бусад баяр ёслолд бяслагтай бялуу хэрэглэж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Бяслагны бялуу нь хурим, ойн баяраар алдартай. Та бүр олон шатлалт бяслагтай бялуу хийж болно!
