នំសូកូឡា Mille Crepe

Chocolate Mille Crepe Cake បង្ហាញពីរសជាតិសូកូឡាដ៏សម្បូរបែប។ ការ​បង្កើត​ដ៏​ល្អ​ប្រណីត​នេះ​មាន​សមាសភាព​ជា​ចម្បង​ពី​នំ​កុម្មង់​នំ​សូកូឡា ម្សៅ​សូកូឡា​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​គ្រាប់​អង្ករ​សូកូឡា​ក្រៀម។

តារានៃបង្អែមនេះគឺកុម្មង់នំ Chocolate puff pastry ដែលមានស្រទាប់ស្តើងនៃ Chocolate puff pastry ដាក់ជង់លើគ្នា។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។

ស្ថិតនៅចន្លោះស្រទាប់នំ Chocolate puff pastry គឺជាប្រភេទ mousse សូកូឡាក្រែមដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ Mousse ត្រូវបានផលិតចេញពីសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ក្រែម និងរសជាតិផ្អែម បង្កើតជាវាយនភាពរលោង និង velvety ដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដ៏ប្រណិតរបស់វា បន្ថែមធាតុដ៏ផ្អែមល្ហែម និងគួរឱ្យចង់ចាំដល់នំ។

គ្រាប់អង្ករសូកូឡាផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នាដ៏គួរឱ្យពេញចិត្តចំពោះនំសូកូឡា និងក្រែម mousse ដែលបន្ថែមធាតុផ្សំដ៏គួរឱ្យរីករាយទៅក្នុងបង្អែម។ នំនេះផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏ប្លែក និងរីករាយ។ សម្រាកនៅក្នុងចំណិតមួយ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិសូកូឡាដ៏សម្បូរបែបដឹកជញ្ជូនអ្នកទៅកាន់ពិភពនៃសុភមង្គលដ៏បរិសុទ្ធ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ក្រែម (ក្រែមស្តើង, សារធាតុរក្សាលំនឹង (៤០៧)), មីល្លីយូកា, សូកូឡា, ស្ករគ្រាប់, ពងមាន់បំពង, ទឹក, គ្រាប់សូកូឡាខ្មៅ, ទឹកផ្លែឈើលាបពណ៌ពិសេស, ទឹកថ្នាំ GLUCOSE, ទឹកស៊ីរ៉ូ ភ្នាក់ងារ (GELATIN) ។

អាឡែរហ្សី៖ 

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ ស៊ុត សណ្តែកសៀង។