טירמיסו קייל בצורת שעועית קפה

הטירמיסו בצורת פולי קפה הוא קינוח מענג שעושה כבוד לטעמים העשירים והחזקים של הקפה. הפינוק המעולה הזה מורכב בעיקר מאבק שוקולד, מילוי טירמיסו טעים ועוגת ספוג שוקולד לח.

גולת הכותרת של הקינוח הזה היא אבק השוקולד, שמוסיף נופך קטיפתי ומפנק לצורת פולי הקפה. עשוי משוקולד מריר איכותי, האבק מגורר דק ומפזר בנדיבות על הטירמיסו. טעמו העשיר והמריר משלים בצורה מושלמת את שאר השכבות של הקינוח.

בתוך אבק השוקולד שוכנת שכבת מילוי טירמיסו, המהווה את הלב והנשמה של הקינוח הזה. מילוי הטירמיסו עשוי משילוב של גבינת מסקרפונה, קפה אספרסו, סוכר ורמז לרום. המרקם הקרמי והקטיפתי של המילוי חדור בטעמים עזים וארומטיים של קפה.

השילוב של אבק השוקולד, מילוי הטירמיסו ועוגת ספוג שוקולד יוצר סימפוניה הרמונית של טעמים ומרקמים. אבק השוקולד המריר משפר את העושר של מילוי הטירמיסו המושרה בקפה, בעוד שעוגת הספוג השוקולדית הלחה מוסיפה לקינוח אלמנט משביע.

מרכיבים:

קרם (קרם דק, מייצב (407)), גבינת מסקרפונה, שוקולד, שמן חמניות, חלמון ביצה מפוסטר, מים, חלב טהור, גבינת שמנת, סוכר מגורען לבן, טרהלוזה, חלבון מפוסטר, פרוטן מפוסטר, חלבון מפוסטר, אבקת קקאו, אבקת קפה, יין קפה, חומר עיבוי (ג'לטין), מווסת חומציות מורכבת (DL-MALIC Acid, 336, עמילן).

אלרגנים: 

דגנים, חלב, ביצה, סויה, אגוזים.