ကိတ်မုန့်လုပ်ငန်းမှာအေးခဲနေသောကိတ်မုန့် - အဆင်ပြေလွယ်ကူခြင်းအတွက်ကြီးထွားလာသောလမ်းကြောင်းသစ်

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းသည်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကိုမုန့်ဖုတ်ဝေဒနာများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများသို့သိသိသာသာပြောင်းလဲမှုရှိခဲ့သည်။ အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကြီးထွားလာသောလမ်းကြောင်းသည် 0 န်ဆောင်မှုပေးခြင်း, အကြီးစားစီးပွားဖြစ်ပြပွဲများမှဒေသခံ Artisan ဆိုင်များသို့အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်ခေတ်မီစားသုံးသူများ၏တောင်းဆိုချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့်လက်တွေ့ကျသောဖြေရှင်းနည်းများဖြစ်လာသည်။

အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များ၏အယူအဆသည်အသစ်အဆန်းမဟုတ်သော်လည်းလူကြိုက်များမှုတွင်မြင့်တက်လာခြင်း, ဤဆောင်းပါးသည်ကိတ်မုန့်လုပ်ငန်းတွင်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို၎င်း,

အဘယ်ကြောင့်ကိတ်မုန့်များကိုအေးခဲသနည်း ဝယ်လိုအားကိုနားလည်ခြင်း

အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်သန့်စင်ထားသော, မုန့်ဖုတ်ခြင်း, အရည်ပျော်သွားသောအခါသူတို့သည်အသစ်သောဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်များ၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပြီးအစားအစာအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းကိုကမ်းလှမ်းသည်။ ဤနည်းလမ်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်သော်လည်းအေးခဲနေသောကမ္ဘာပေါ်တွင်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကိုလူကြိုက်များရသည့်အကြောင်းရင်းများစွာရှိသည်။

ရှည်လျားသောစင်ပေါ်ဘ 0 နှင့်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချခြင်း ။ လတ်ဆတ်သောကိတ်မုန့်များသည်လတ်ဆတ်သောအချိန်၌အကန့်အသတ်ရှိသောအချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိရှိနေသည်။ ကိတ်မုန့်များကိုအေးခဲခြင်းဖြင့်ဖျားနာခြင်းများသည်သူတို့၏အသက်ကိုသက်တမ်းတိုးနိုင်ပြီးစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ အကယ်. ကိတ်မုန့်တစ်လုံးသည်ဖုတ်ထားသောနေ့၌မရောင်းပါက၎င်းကိုအေးခဲစေပါက၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ရောင်းရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။

မုန့်ဖုတ်များအတွက်အဆင်ပြေ : အလုပ်များတဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီးသူတို့ကိုအေးခဲစေနိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်များကိုအမြောက်အများဖုတ်ရန်, ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်ဖောက်သည်များ၏ 0 ယ်လိုအားအတက်အကျကိုရင်ဆိုင်နေရသည့်အခါ, ထို့အပြင်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်စဉ်ဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ခြင်းကိုဆက်လက်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းပံ့ပိုးပေးပြီးစားသောက်သူများကိုသူတို့၏စီးပွားရေးလုပ်ငန်း၏အခြားရှုထောင့်များကိုအာရုံစိုက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

တသမတ်တည်းအရည်အသွေး - အေးခဲနေသောအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များ၏တသမတ်တည်းအရည်အသွေးမှာနောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်၏အသုတ်အသုတ်အသုတ်အရပျဉ်အစိုဓာတ်, ဤရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထူးသဖြင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင်အထူးအရေးကြီးသည်။

အချိန်နှင့်အလုပ်သမားထိရောက်မှုများ - အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်စားသောက်သူများကိုထုတ်လုပ်မှု၏အခြားရှုထောင့်များကိုအာရုံစိုက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ကိတ်မုန့်များအေးခဲနေသောလုပ်ငန်းစဉ်သည်မုန့်ဖုတ်များကိုကူညီသောကိတ်မုန့်များကိုအစက်အပြောက်များမတင်လိုပါ။ ကိတ်မုန့်များကိုအေးခဲ။ , အေးခဲ။ နောက်ပိုင်းတွင်အလှဆင်သို့မဟုတ်စုဝေးစေ။ ၎င်းသည်အချိန်ကိုကယ်တင်ရုံသာမကအပိုအလုပ်သမားများလိုအပ်ချက်ကိုလျော့နည်းစေသည်။

မုန့်ဖုတ်စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များတိုးများလာခြင်းကကိတ်မုန့်လုပ်ငန်း၏လမ်းကြောင်းသစ်ကြီးထွားလာမှုကိုအထောက်အကူပြုသောအဓိကအကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့်မောင်းနှင်သည်။ ဤတွင်ကိတ်မုန့်များကိုအေးခဲနေသောထိပ်တန်းအားသာချက်များမှာ Bakery Business သို့ယူဆောင်လာသည့်အပြည့်အစုံဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် - အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်မုန့်ဖုတ်များကိုသူတို့၏ထုတ်လုပ်မှုအစီအစဉ်တွင်ပိုမိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသည်။ ကိတ်မုန့်များကိုအမြောက်အများဖြင့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အေးခဲစေနိုင်စွမ်းနှင့်အတူဖလားများကြိုတင်စီစဉ်ထားနိုင်, စားသုံးသူဝယ်လိုအားနှင့်တွေ့ဆုံရန်ကိတ်မုန့်အလုံအလောက်ရှိစေနိုင်သည်။ 0 ယ်လိုအားမြင့်မားသောရာသီဥတုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်များသို့မဟုတ်ပွဲတော်များကဲ့သို့သောအထူးအခါသမယများတွင်ရေအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကိုနေ့တိုင်းဖုတ်ရန်ဖိအားပေးမှုမရှိဘဲထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။

လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချခြင်း - ရေခဲမုန့်များသည်ရေနံတွင်းများကိုရေရှည်တွင်အသုံးပြုသောကုန်ကျစရိတ်များကိုလျှော့ချရန်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချခြင်း, ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်နေ့စဉ်သောက်သုံးသောအလုပ်ချိန်နာရီကိုဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်နေ့စဉ်မုန့်ဖုတ်နေသည့်အလုပ်ချိန်ကိုဖြတ်တောက်ခြင်းသည်ကုန်ကျစရိတ်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကိုအမြောက်အများသိုလှောင်ထားပြီးအမြောက်အများသိုလှောင်ထားသည့်အမြောက်အများကိုအမြောက်အများသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ မကြာခဏမုန့်ဖုတ်ရန်လိုအပ်ခြင်းသည်ပစ္စည်းကိရိယာများကို 0 တ်ဆင်ခြင်းနှင့်မျက်ရည်များကိုဖြတ်တောက်ခြင်းကိုလျှော့ချပြီးထိန်းသိမ်းခြင်းစရိတ်များအပေါ်ချွေတာမှုများကိုလျှော့ချပေးသည်။

စားသုံးသူခေတ်ရေစီးကြောင်းကိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လုပ်ခြင်း - စားသုံးသူအရသာများနှင့် ဦး စားပေးမှုများဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေသောကြောင့်, အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်ဤပြောင်းလဲမှုများပြုလုပ်ရန်လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီရန်လက်တွေ့ကျသောဖြေရှင်းနည်းကိုပေးသည်။ အမျိုးမျိုးသောကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးကိုမုန့်ဖုတ်နိုင်စွမ်းနှင့်အတူဖလားများသည်မတူညီသောဖောက်သည်များ၏ ဦး စားပေးများကိုဖြည့်ဆည်းပေးရန်မတူညီသောအရသာများ, ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဒီဇိုင်းများကိုစမ်းသပ်နိုင်သည်။ ဤပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သည်မုန့်ဖုတ်သမားများအားရာသီအလိုက်သို့မဟုတ်အကန့်အသတ်ဖြင့်အချိန်ကိတ်မုန့်များကိုမဖွင့်နိုင်သည့်စာရင်းနည်းမှုလျော့နည်းစေနိုင်သည်။

သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်သိုလှောင်ရန်လွယ်ကူသည် ။ အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကိုလွယ်ကူစွာသယ်ဆောင်ရန်လွယ်ကူသည်။ စက်ရုံများ, စားသောက်ဆိုင်များ, အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်ခိုင်မာပြီးတည်ငြိမ်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်အေးခဲနေသောအခါ, သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကာလအတွင်းပျက်စီးမှုနည်းပါးသည်။ ၎င်းတို့ကိုရေခဲသေတ္တာများရှိနိုင်သည့်ကာလရှည်ကြာစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်, ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အခြားအထူးသိုလှောင်မှုနည်းလမ်းများလိုအပ်ခြင်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

အရည်အသွေး retention : သူတို့ရဲ့အထွတ်အထိပ်လတ်ဆတ်မှာကိတ်မုန့်များအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်သူတို့၏အရသာနှင့် texture ကိုကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ရေခဲခဲနေသောနည်းစနစ်များသည်ကိတ်မုန့်များကိုအေးခဲပြီးအရည်ပျော်ပြီးနောက်၌ပင်ကိတ်မုန့်များကိုစိုစွတ်ခြင်း, အလင်းနှင့်အရသာတို့ကိုထိန်းသိမ်းရန်သေချာစေသည်။ ဤအရည်အသွေးသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောအသီးများပါ 0 င်သောကိတ်မုန့်များနှင့်အတူကိတ်မုန့်များသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောအသီးများပါ 0 င်သောကိတ်မုန့်များပါ 0 င်သည်။

အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်စိန်ခေါ်မှုများ

အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်အကျိုးကျေးဇူးများစွာပေးသော်လည်း၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုများတွင်ထည့်သွင်းသည့်အခါမုန့်ဖုတ်များထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်စိန်ခေါ်မှုများရှိသည်။ သို့သော်ဤစိန်ခေါ်မှုများကိုဂရုတစိုက်စီစဉ်ခြင်းနှင့်ခေတ်မီအေးခဲစေသောနည်းပညာများကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်လျှော့ချနိုင်သည်။

ခဲခြင်းနှင့်ကိုင်တွယ်ခြင်း အရည် သူတို့ကို soggy သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှကာကွယ်ရန်ကိတ်မုန့်များကိုဂရုတစိုက်ချထားရမည်။ အရည်ပျော်သောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရေခဲသေတ္တာနှင့်အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲ၌ရှိသောထိန်းချုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်တွင်ပြုလုပ်သင့်သည်။ ထို့အပြင်မည်သည့်ပျက်စီးမှုသို့မဟုတ်ပျက်စီးခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကိုညင်ညင်သာသာကိုင်တွယ်သင့်သည်။

ထုပ်ပိုး နှင့်တင်ပြခြင်း ခြင်း ရေဗက်ကာတံဆိပ်ခတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးခြင်းသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးခြင်းသည်ရေခဲသေတ္တာမှိတ်မုန့်များကိုကာကွယ်ရန်အသုံးပြုလေ့ရှိပြီးအရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ အရည်ကြောင်းများကိတ်မုန့်များကိုဂရုတစိုက်အလှဆင်ခြင်းနှင့်သူတို့၏တင်ဆက်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အယူခံဝင်ရန်စုဝေးရမည်သို့မဟုတ်စုဝေးရမည်။

စားသုံးသူအမြင် - စားသုံးသူအချို့သည်သူတို့၏အရည်အသွေးသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်မှုနှင့် ပတ်သက်. အယူအဆမှားများကြောင့်အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကို 0 ယ်ယူရန်သတိထားမိနိုင်သည်။ Bakery ပိုင်ရှင်များသည်ဖောက်သည်များအားအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုပညာပေးရန်နှင့်အေးခဲခြင်းကကိတ်မုန့်၏အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်အထောက်အကူပြုသည့်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုအလေးအနက်ပြောရန်လိုအပ်သည်။ အေးခဲခြင်းနှင့်အရည်ပျော်သောလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. ပွင့်လင်းမြင်သာသောဆက်သွယ်ရေးသည်ယုံကြည်မှုတည်ဆောက်ရန်နှင့်စားသုံးသူများကိုအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကိုလက်ခံရန်အားပေးနိုင်သည်။

ကောက်ချက်

, ခေတ်သစ်စားသုံးသူများ၏တောင်းဆိုချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်လိုအပ်သောလိုအပ်သည့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်း အဆင်ပြေချောမွေ့မှုနှင့်အရည်အသွေးနှစ်ခုလုံးကိုကမ်းလှမ်းခြင်း, အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်ထုတ်လုပ်မှုကိုလျှော့ချရန်, စားသုံးသူ ဦး စားပေးများ ဆက်. တိုးတက်ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသည်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်တိုးတက်စေရန်ကြိုးပမ်းနေသည်နှင့်အမျှအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များသည်လောင်ကျွမ်းသောစက်မှုလုပ်ငန်း၏အနာဂတ်ကိုပုံဖော်ရာတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ် play မှပါဝင်လိမ့်မည်။ ဤကြီးထွားလာသောလမ်းကြောင်းသစ်ကိုလက်ခံခြင်းဖြင့် Braids သည်သူတို့၏ပူဇော်သက်ကာများကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

Suzhou Fulan ချိုမြိန်စားနပ်ရိက္ခာကုမ္ပဏီလီမိတက်ကဲ့သို့သောအတွေ့အကြုံရှိသောပေးသွင်းသူများနှင့်ပူးပေါင်းရန်ရှာဖွေနေသည့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်ရှာဖွေနေသည့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်သောအဖြေတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့၏ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်အတူဖလားသည်လတ်ဆတ်သောအေးစက်, အရသာနှင့် texture ကိုထိန်းသိမ်းထားသောထိပ်တန်းအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များကိုသေချာစေပြီးသူတို့၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလည်းထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီးအမြတ်အစွန်းတိုးမြှင့်ခြင်းများပြုလုပ်နေသည်။