Հաբեր եւ շոկոլադե մուս, տորթի սաղմի եւ նուշի փխրուն, հարուստ համով, շրթունքներով եւ ատամներով, մաքուր, բայց շատ շերտավորմամբ, մուտքը ուժեղ մեղմ է, վերջապես `քաղցր եւ երկարատեւ սիրտ:
Ազնվության պնդուկ մուսե տորթը հիանալի աղանդեր է, որը մարմնավորում է պնդուկի եւ համեղ բույրերի հարստությունը `թավշյա հարթ մուսի հետ: Այս տորթը անձնատուրության եւ իմաստասիրության կատարյալ համադրությունն է, այն հիանալի վերաբերմունք ցուցաբերելով ցանկացած առիթի համար:
Այս դեսերտի աստղը քաղցր պնդուկի մուսսի եւ շոկոլադե մուսի շերտ է, նրբորեն ներարկված աղացած պնդուկի էությամբ: Մուսը թեթեւ եւ օդային է, բայց հարուստ եւ նուրբ, տալով իսկապես անձնատուր փորձ: Հագնդի համը առանձնանում է, թեթեւ քաղցրությամբ, որը հիանալի հավասարակշռում է ընկույզի համեմունքները: Ներսում նուշի փխրուն հետ, տվեք ազդեցության համը: Վերեւի փեթակի թխվածքաբլիթը լրացնում է իր տեսքը եւ նման է արվեստի գործի հեռավորության վրա: Այս մուս տորթը հաստատ ճիշտ ընտրություն է:
Բաղադրությունը.
Սերուցք (բարակ սերուցք, կայունացուցիչ (407)), շոկոլադ, մաքուր կաթ, պատրաստի խառնուրդի փոշի (ցորենի ալյուր, սպիտակ հատիկավոր շաքար, խիտ փոշի, շոկոլադե ձվի դեղնուց), ջրահեռացման ձվի խառնուրդ, պաստերիզացում Մանրացված պնդուկ, սոյայի յուղ, սպիտակ հատիկավոր շաքար, պաստերիզացված ձվի սպիտակ, սառցե շաքար, ցածր սնձան ցորենի ալյուր, anka կարագ, թանձրացնող միջոց (գելատին, 341i, 170i):
