Далайн давстай мусс бялуу нь далайн давс, шоколадны амтыг өвөрмөц бөгөөд давж гаршгүй хослуулсан амтат амттан юм. Энэхүү тансаг бялуу нь самрын карамель болон какаоны шаржигнуураар шингэлсэн хөнгөн, агаартай номын хавтасны бялуугаар хийгдсэн бөгөөд бүтэц нь гайхалтай тодосгогчийг бий болгодог.
Далайн давстай мусс, шаржигнуурт шоколадтай хөөстэй будаагаар бүрсэн энэхүү бялуу нь амтат болон давслаг амтыг хослуулсан бөгөөд таны амтыг мэдрэх болно. Тоостой нунтаг какао нь аль хэдийн тансаг болсон энэхүү амттан дээр дэгжин байдлыг нэмж өгдөг.
Далайн давстай мусс бялууны баялаг, өтгөн давхаргыг амталж, амт, бүтэцтэй төгс тэнцвэрийг хазах бүртээ амтлаарай. Энэхүү амттан нь ямар ч цугларалт эсвэл онцгой тохиолдлуудад олны таашаалд нийцэх нь дамжиггүй. Энэхүү диваажингийн бүтээлээс өөрийгөө амталж, үнэхээр мартагдашгүй амтыг мэдрээрэй.
Найрлага:
Цөцгий (нимгэн тос, тогтворжуулагч (407)), цөцгийтэй бяслаг, маскарпоне бяслаг, ус, элсэн чихэр, пастержуулсан өндөгний шар, пастержуулсан уураг, цавуулаг багатай улаан буудайн гурил, шар буурцгийн тос, далайн байцааны элсэн чихэр, жигнэмэг, карамель амтлагч сироп, шар буурцагны амтат сироп, шоколадтай шоколад Сироп, какао нунтаг, далайн давс, зангууны цөцгийн тос, хар шоколадны үр тариа, цардуул, өтгөрүүлэгч бодис (желатин), холимог хүчиллэгийг зохицуулагч (Dl-малийн хүчил, 336, цардуул), нийлмэл шингээгч бодис (450i, 500ii, 3141i, цардуул).
Харшил үүсгэгч:
Үр тариа, сүү, өндөг, шар буурцаг, самар.
