Азтай мандаринтай жимс хэлбэртэй мусс бялуу

Найрлага ба гар урлал

• Шоколадны хилэн бүрээс : Шинэхэн цитрусын хальсыг дуурайлган, нүдэнд харагдахуйц, мэдрэгчтэй мэдрэмжийг бий болгодог нарийн шоколадтай шүршигч бүрээс.

• Citrus Mousse : Дээд зэрэглэлийн жүржийн тод, тансаг амтыг шингээсэн гөлгөр, хөнгөн мусс нь амны хөндийн сэргэг, агаартай үнэрийг өгдөг.

• Улбар шар өнгийн номын хөвөн : Зөөлөн, сэвсгэр улбар шар номын хавтасны бялууг хоёр давхаргаар хийж, зөөлөн, чийглэг суурьтай болгоно.

• Жүржийн компот дүүргэлт : Удаан болгосон жүржийн компотоор хийсэн баялаг, амтлаг ломбо бөгөөд байгалийн жимсний амт, шүүслэг бүтэц нэмдэг.

Амтлах туршлага

Наранд боловсорсон жүржийн тод, сэргэг амтыг мэдрээрэй. Шоколадны хилэн бүрхүүл нь шүүслэг жүржийн компот дүүргэлт, зөөлөн улбар шар номын хөвөн зэргээр төгс тэнцвэржсэн гөлгөр цитрусын муссыг бий болгодог. Хазуулсан бүр нь чихэрлэг ба шарсан, хөнгөн, баялаг хоёрын эв найртай холимог бөгөөд үнэхээр гайхалтай, мартагдашгүй амтыг бий болгодог.

Дүгнэлт

Азтай мандарин мусс бялуу нь зүгээр л нэг амттан биш юм; энэ нь аз хийморийн бэлэг тэмдэг, амтат баяр юм. Бодит загвар, дээд зэргийн орц найрлага, тансаг ур чадвараараа энэ нь гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлж, баясгаж, хором бүрийг арай амттай, бага зэрэг азтай болгох нь дамжиггүй.