Азтай мандаринтай жимс хэлбэртэй мусс бялуу

Найрлага ба гар урлал

• Шоколадны хилэн бүрхүүл : Шинэхэн цитрусын хальсыг дуурайлган, нүдэнд харагдахуйц, мэдрэгчтэй мэдрэмжийг бий болгодог нарийн шоколадтай шүршигч бүрээс.

• Citrus Mousse : Дээд зэрэглэлийн жүржийн тод, тансаг амтыг шингээсэн гөлгөр, хөнгөн мусс нь амны хөндийг сэргээж, агаартай болгоно.

• Улбар шар өнгийн номын хөвөн : Зөөлөн, сэвсгэр улбар шар номын хавтасны бялууг хоёр давхаргаар хийж, зөөлөн, чийглэг суурьтай болгоно.

• Жүржийн компот дүүргэлт : Удаан чанаж болгосон жүржийн компотоор хийсэн баялаг, амтлаг ломбо бөгөөд байгалийн жимсний амт, шүүслэг бүтэц нэмдэг.

Амтлах туршлага

Наранд боловсорсон жүржийн тод, сэргэг амтыг мэдрээрэй. Шоколадны хилэн бүрхүүл нь шүүслэг жүржийн компот дүүргэлт, зөөлөн улбар шар өнгийн номын хөвөн зэргээр төгс тэнцвэржсэн гөлгөр цитрусын муссыг өгдөг. Хазуулсан бүр нь чихэрлэг, шарсан, цайвар, баялаг хоёрын зохицолтой холимог бөгөөд үнэхээр гайхалтай, мартагдашгүй амтыг бий болгодог.

Дүгнэлт

Азтай мандарин мусс бялуу нь зүгээр л амттан биш юм; энэ нь аз жаргалын бэлэг тэмдэг бөгөөд амтыг мэдрэх баяр юм. Бодит загвар, дээд зэргийн орц найрлага, тансаг ур чадвараараа энэ нь гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлж, баясгаж, хором бүрийг илүү амттай, бага зэрэг азтай болгох нь дамжиггүй.