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哪里些食物冷冻更美味?

别以为冰箱的冷冻室只能存放生鱼生肉或冰块。英国《每日邮报》列出10类食物,它们不仅可以冷冻,而且冷冻后更美味呢。这些食物包括水果、生鸡蛋、牛奶、调味酱料、熟肉、蔬菜、薯片、草本香料、蛋糕、面包制品。英国塞恩斯伯里连锁超市自有品牌商品开发部负责人苏茜·理查兹介绍说,苹果冷冻后外观没有变化,但口感更新鲜,香蕉冷冻后最适合做香蕉冰激凌,葡萄冷冻后变得更甜;薯片冷冻后更脆,而且拿出来就能吃;柠檬草、迷迭香、沙姜、薄荷叶等生鲜调味料冷冻后可保存4至6个月;蛋糕冷冻24小时后口味更佳;蛋糕卷、玛芬等面包制品冷冻后同样可以保存4至6个月。记得哦,这些食物要放进密实袋或塑料盒里再冷冻。(乔颖) 【新华社微特稿】